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他準備了一些火腿丁,黃瓜丁,以及蟹肉與蟹黃,並不選出那些不太常見的配料,也避免配料的味道掩蓋蛋炒飯本身的味道。
然後,對親人的愛,對愛人的愛,絲絲縷縷的體貼與溫柔,被他用筷子攪拌入了蛋液中,被他用刀切入了黃瓜與火腿中,還被他慢條斯理地投入了騰起的火焰中。
最終,米飯蒸熟、放涼;鍋中下油、旺火,打散的蛋液與火腿丁、黃瓜丁一同入鍋炒熟。
易白棠記得自己曾經做過一次蛋炒飯給小樹苗吃。
那一次,他並沒有將雞蛋打散,而是整個與米飯入鍋,所以炒出來的成品半是燦金、半是銀白。
這一次,易白棠花了一些小心思。
在配料炒好之後,他先將其盛起放在一旁,然後再將放涼的米飯與螃蟹肉一同下鍋。他將螃蟹與蟹黃分別處理過,使它們頗具粘性,一下鍋就分開包裹住了米飯。
這時候再將未打散的蛋液一同下鍋,蛋白與蛋黃又一次分開將鍋中米飯包裹,而後加入之前炒好的配料,混合均勻之後重新起鍋。
這時候,挑出其中的數粒米飯,用鐵質湯匙刺穿,從切面中,能夠看見裡頭一層米,一層蟹肉,又一層蛋液,有兩層銀包裹著白玉米粒的,也有兩層金包裹著白玉米粒的,還有一層金、一層銀、再包裹米粒的。
易白棠一共切了十粒米。
在最後一粒米中,他看見白玉米飯外頭的那層蟹肉帶著一點點緋紅。
很好,又有了第四種配色可能性。
易白棠非常滿意。
不止因為他做出了一道讓自己開心的菜,還因為他已經弄清楚了貫穿自己半個廚藝生涯的“心料理”的真正含義。
於是他哼著歡快的小調,端起自己做的那一大盤炒飯,放在灶臺之前的架子上。
這表明他已經徹底做好了決賽的第一盤也是最後一盤菜!
至於他的菜和大魔王的菜哪一道更好,他的感情和大魔王的感情哪一種更能引動食客的心情——就交給在場的那些人自行評價吧。
第120章
兩盤菜在同一時間放上了灶臺之前的候菜區!
現場的氣氛突然變得極為肅穆。
工作人員有條不紊地走上主席臺,拿走兩個人做的菜,進入後臺將其分成一小份一小份,並捧著分出的小份料理魚貫而出,一份份擺在現場嘉賓面前。
已經拿到了料理的、還沒有拿到料理的,每一個人的心都被一道無形的鎖鏈輕輕提起來,不知不覺已經屏息凝神!
這最重要的關頭,主持在攝像頭與嘉賓的面前深吸一口氣。
下一秒,現場也跟著響起了抽氣聲,無數小小的抽氣聲匯聚在一起,像是巨大的鼓風機猛的一抽氣。
但這一口氣抽出之後,現場的氣氛倒是放鬆了一些。
主持鏗鏘有力的聲音也隨之響起:“現在,兩位廚師都已經做完了自己的料理,我們將馬上品嚐到他們各自的味道——這一次,這一次,料理人的名字將直接出現在料理之前!”
“現在,兩位廚師的命運就掌握在我們手中,我們手裡的每一票,都將成為制勝關鍵的那一票。他們肯定期待自己的料理能夠具有俘虜人心的魔力——只有這樣,我們才會心甘情願的放棄挑刺,承認美味。”主持說完,深吸一口氣,“現在——開始吧!”
所有的料理都分到了眾人面前。
依舊是之前大小套碟與漱口水的配置,只是筷子換成了湯匙,數字變成了廚師的名字。
當每一個人看清楚面前寫有不同名字的兩份料理的時候,他們不約而同感覺到了一絲驚訝。
現場之中,董恩坐在一個靠後排角落的位置,在炒飯分到自己的位置之前,她就
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