第28節

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呵呵——”

一行人已經進入了電梯。

大堂經理這才匆匆上前，問剛才接待易白棠的服務小姐：“剛剛被老闆和一眾廚師長拉走的那位究竟是誰？”

服務小姐早已經呆住了，連大堂經理說的“總裁”兩個字都沒有聽見。

站在旁邊的另一位瞥了一眼自己的同事，湊上前光明正大地小聲和大堂經理說了兩句話。

大堂經理聽了一會，再落在服務小姐身上的眼神，就不那麼友好了……

但這和易白棠無關。

他壓根沒記住招待自己的那位是男是女是胖是瘦。

他已經站在了自己熟悉的廚房之中。

這家五星酒店的老闆以及絕大多數走得開的廚師長都來到了這個裝置齊全的廚房裡頭。

老闆站在一旁，他面上帶著慈祥的笑容，眼神卻精明又犀利：“易小先生，你來應聘盛世淮揚菜的技術指導，就做一道國宴代表菜中的蟹黃獅子頭吧。”

第28章

給出了考驗的題目，老闆頓了頓，又關切問：“易小先生有沒有帶自己的刀具來？我們這裡有王中泉大師製作的刀具以及李理大師製作的刀具。”

這個問題倒是有的放矢，廚師一般都有自己慣用的刀具，這個刀具可能跟他們一二十年了，往往跟著廚師從一個酒店來到另外一個酒店，這把菜刀放在廚房裡，除了廚師本人之外，是誰都不可以碰的；更有些廚師因為拿著某把刀具獲得了什麼獎或者什麼事業上的進步，從此就將這把道具視為自己的幸運星，到哪裡做什麼菜，都不肯稍有離手。

但易白棠渾身上下，除了自己好端端站在這裡之外，連個多餘的布包都沒有，實在不像是帶了菜刀來的模樣。

“不用，”易白棠果然說，“我沒帶東西來，你隨便拿把新菜刀來就就好了。”

老闆點點頭，不再說話，自然有身旁的跟班將一把新的菜刀遞給易白棠。

易白棠接了刀子，先拿在手裡墊了墊，又沾了點水，隨手切了一塊豆腐，就差不多瞭解了這把刀的重量與鋒利。

他將目光轉向備菜區，那裡已經分盤擺放好了這一次做蟹黃獅子頭需要的各種材料。

易白棠的目光逡巡在原材料上的時候，廚房裡的幾個廚師長也在小聲的交流著。

“怎麼回事？老闆怎麼突然要我們過來看一個年輕人做菜？”

“他學做菜學到現在才幾年，能做得好嗎？”

“是啊，像我們那個年代，他這種年紀的時候不是在砧板上負責切菜，就是還給師父倒洗腳水，結果時代不同了，這麼年輕的人已經想要做頭鍋，當廚師長了。”說這話的人頓了頓，又恍然一笑，“哦，不是，是當特別技術指導，當淮揚菜的元老來了。”

這話說著並沒有壓低聲音，整個廚房裡的人都能聽見這句話。

但不管是站在他們面前的老闆還是做準備的易白棠，都沒有朝聲音傳來的方向多瞥上一眼。

那說話的人正是淮揚菜的二鍋，他看著站在自己身旁的淮揚菜廚師長，正想再接在勵，衝鋒陷陣，結果還沒來得及再開口，就聽自家頭鍋壓低聲音說：“你們別說，這年輕人的出身很可能不太一樣。注意到了嗎？老闆剛才一直叫他易小先生，非常客氣，最開始的時候又說二十年前有幸吃到那位的堂菜。如果這個‘那位’指的是‘那位’……記得吧？那位最擅長的可就是淮揚菜。”

“嘶，你這麼一說，我倒是想到了……”川菜廚師長抱臂抽牙花，“不會是那一家吧？”

“我覺得有可能是那一家，算算年紀也對得上——”京菜廚師長也皺眉說，“不然就算這年輕人能煮出花來，老闆也沒有道理在沒見過沒嘗過的時候就知道他能煮出花來，必然是家