第63節

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這樣慢的動作，到時候要怎麼應付外頭那些再挑剔不過的食客？

他的目光停留在一位正清洗處理海產品的雜工身上。

對方的手法不標準，這樣洗又慢又容易留沙。

胡承平的眉頭已經在抖了，他想揚聲叫那位雜工一聲，話到嘴邊卻突然頓住，他不知道雜工的名字！

想到這裡，胡承平再次迅速地環視了周圍一圈，他這時候突然發現，除了胡廣慶以及胡建明這兩個自己的徒弟之外，廚房裡的大多數人他最多見過一兩面，除了胡廣慶之下的廚師還能叫出名字之外，其他最多見過一兩面，印象不深，更不要說知道他們擅長什麼不擅長什麼。

接著他再看向胡廣慶與胡建明。

他們此時的動作也並不如同胡承平預料的那樣完美。

但到了現在這個地步，胡承平卻並不急著說話了。

他也來到砧板前，在大家轉過來的敬畏和疑惑的目光中拿起一塊豆腐，用刀切了起來。

……果然。

咄咄的刀聲中只有胡承平自己聽得到的遲鈍與衰老。

太久沒有動手了。

我也已經沒有盛年時候的刀工了。

現在不適合說任何不利的話。

胡承平安靜想道。

雖然這是一個先前我沒有想到的意外，但易白棠的飯店才開起來還沒有一個月，他那邊的廚房只會比我這裡的更沒有經驗，更不知道合作。

把現在的局面維持下去。

他飛快做出了決定，歸根到底，他還是根本不相信一個最多二十來歲的年輕人能夠贏了自己。

那個年輕人就算從出生開始就在聯絡廚藝，現在也不過聯絡了二十年。

而自己呢？

練習的時間是他的足足三倍。

就算只比兩個人之間的經驗，他也穩贏對方。更不要說這場團隊作戰之中，兩個團隊本身經驗與能力的差別了。

“對了，今天我們做不做三套鴨？”

廚房中突然有人問了這麼一句話。

胡承平立刻轉頭，發現問出這句話的是泰德樓的二廚，也難怪，現在這個時候，除了胡承平一系的直系弟子之外，也只有他有資格說兩句話了。

二廚見廚房裡所有人的目光集中在自己身上，解釋兩句：“三套鴨的秘方已經洩露出去了，最近別的酒店餐廳都推出了一模一樣的吃法，我怕客人吃膩了……”

胡廣慶接話：

“這次演戲一共九道菜，三套鴨不上，就少了一道招牌菜了。而且我們之前已經定下了選單了，現在再臨時改，也不好吧。”

定選單的時候，二廚也是在的，他不由再替自己辨了兩句：“定選單的時候我也是考慮招牌菜不上就沒有我們自己家的特色了。”

“做。”胡承平下了決定。

他內心清楚，沒有“自己家的特色”只是委婉的說法，更正確的說法是“和別家一樣”。

除了這五道招牌菜之外，其餘的菜色已經沒有信心能夠戰勝別的大餐廳大廚師了啊！

他在心底暗暗嘆了一口氣。

他還是不認為易白棠能夠贏過自己。但無可否認，隨著時間的推移，他內心不好的預感越來越強烈了……

晚上六點，商懷硯獨自出現在小隨園門外。

今天他換了一身銀灰色的西裝，開著寶馬系的限量黃色跑車來到這裡，剛一下車，小隨園門廊上兩盞紅燈籠輝輝光彩就投射到踏出車廂的男人身上，照出他一身挺拔與瑰麗。

今天晚上，拿了請帖來來往往的都是社會名流，自然也有許多商界人士，他們或者帶女伴，或者帶家人，都在這一時間注意到了，站在門前的商懷硯。