第42節

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是看到蘇長歌一臉期許的樣子，沉默了一會兒說了句：“是！”

蘇長歌的眼睛裡頓時綻放出華彩。

董大師卻在旁邊開了腔：“呵呵，現在的年輕人就是謙虛，什麼才學廚兩年無非就是謙辭，林家能派你出來顯然是對你有信心的。還認識蘇長歌，你該不會不知道他的牛逼之處吧！他可是現在a市做菜最好的。他要是隨便露出幾個菜譜來就夠了！不然可進不了廚師大賽呀。”

林沐白皺起眉頭來，他詢問的眼神看著蘇長歌，看到他的表情的時候瞬間瞭然道：“請！”

幾個人都起身往後面走，原來這個酒店的房間裡別有洞天，出了一個窄門之後直接到了一個更廣闊寬敞的地方。並且已經架好了鍋。董大師跟林沐白身後的人在默默的給他們準備即將要做的食材。大部分人的目光都在蘇長歌和林沐白的身上。偏偏這兩個當事人一點都不自覺。林沐白被蘇長歌拉到一邊：“哥哥，這到底是怎麼回事兒？”

林沐白沒想到會在這個地方遇到他，許多事情纏繞複雜，往上恩怨情仇好幾層細說無意，只道他們林家的餐廳因為一些原因快要經營不下去了。想要參加舌尖上的古都這個比賽節目，選拔標準就是挑戰大賽任意一個評委。才有參賽資格。那兩個廚師一個傷了手，一個傷了眼無法參加，實在派不出人了，只好他上陣。所謂挑戰無非就是亮一手拉拉關係就可以，畢竟廚師大賽的評委都是一些赫赫有名的人，能贏得他們的人也不多。

可是聽剛才董大師的那意思竟是非贏不可，否則……竟以此威脅。

蘇長歌皺著眉頭：“我是不是給你添麻煩了？”

林沐白抿了下嘴唇：“沒事！”

蘇長歌前面忽然站了一個人影從側面擋住他。莫唯深看著他：“你是誰！”他的目光如炬。

蘇長歌拉著他的手：“別鬧了！”

莫唯深：“……”他現在心情非常不爽！一想到自己的人跟那個傢伙不清不楚的樣子，心中就憤憤難平。

蘇長歌湊在旁邊小聲的說了點什麼。

林沐白想要側耳朵聽一聽，卻被同伴叫了過去。可是眼睛卻關注著他們倆人。雖不知道說了什麼，但看上去還挺管用的。莫唯深雖然仍然不爽，但看樣子似乎不在糾結這個問題了，只是高調的拉著蘇長歌的手，彷彿生怕別人不知道兩人的關係似得。林沐白看著礙眼，不爽的道：“騷包！”

林沐白準備是一道糖醋鯉魚。民間對鯉魚一直有崇敬之情。錦鯉寓意好運的意思。民間流傳下來的傳說更有“鯉魚躍龍門”之類的美談。 這道菜挑戰其刀工，調汁兒和對火候的控制。

見他們早已經把魚收拾乾淨，對著魚頭劈下來，拍平剔了脊骨，在魚身上劃了花紋。看的蘇長歌在旁直皺眉頭。就這刀工要在他師父那至少要捱上幾腳。照他的話說：手上的功夫還沒熟練就別他孃的出去丟人現眼。

林沐白手上的動作倒是不慢，等油溫燒熱的時候，他提著魚尾放進油溫之中。

蘇長歌眼神微微一凜：敗了！

油溫的七成熟和八成熟不一樣。舌尖上的味道都是經過幾千年總結出來的，對火候有著極為嚴苛的考究，多一分一秒都不行。而他放進去太早了，要是再等兩個呼吸的功夫就剛剛好。

蘇長歌在他魚剛下鍋的時候就看出勝負了，像他這樣的高手不多，但他們也猜到結局。看到董大師的準備的時候，都有點可憐林沐白了。

董大師做的是糖醋活鯉魚，像是故意跟林沐白作對似得。此菜可是當年他一舉成名的菜色，想吃的達官貴人數不勝數，這道菜誰做的都沒有他做的地道。林沐白選擇糖醋鯉魚的時候也算是提到鐵板了。這道菜講究的是“一鮮三快！”一鮮是鯉魚要活蹦亂跳，三快是刀工快，烹調快，上菜快。