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年殺雞宰豬過年的時候能吃上幾塊肉，否則平時，想都別想。
第022章 、不愛吃肉
丁文志在縣城裡唸書，丁里正，胡氏和丁文章都在地裡幹活，家裡就長媳廉氏看家，杜曉瑜收留了個受傷獵戶的事兒她聽說了，見她要去宰山雞，廉氏忙道：“妹子，我來吧，你去把野菜洗一洗。”
杜曉瑜搖搖頭，“嫂嫂雖然出了月子，但也是哺乳期呢，還是少碰水的好，這雞我能殺，一會兒啊，準讓你們吃上一鍋香噴噴的雞肉。”
廉氏哪裡過意得去，“那要不，我去洗菜和麵做野菜糰子吧！”
“嫂嫂，你就歇會兒吧！”杜曉瑜將她摁到凳子上，笑了笑，“不就是燉山雞烀幾個菜糰子嗎？我都會的。”
廉氏很不好意思地說道：“那就麻煩你了。”
“不麻煩，嫂嫂快回屋歇著，一會兒我那乾兒子見不著你可要哭了。”
廉氏捂著嘴笑，轉身回了屋。
杜曉瑜去灶房燒了水把山雞的毛給拔了，掏乾淨內臟以後剁成小塊放鹽醃著，削了幾個土豆和一塊姜，土豆切丁薑切片，又把牆上掛著的幹辣椒拿了兩個下來剪成段，等鍋燒熱，舀了半勺油進去，把薑片和幹辣椒放進去炒出香味來，再把雞肉下鍋不斷翻炒，雞肉塊變了顏色以後把土豆倒進去，再倒點醬油翻炒幾下加水，大火燒開以後，把灶膛裡的柴撤掉幾根轉小火，蓋上鍋蓋慢燉。
原本是打算給阿福燉湯喝的，但是考慮到人太多了，燉了湯分不勻，而且那湯只是營養，不管飽，乾脆直接弄成土豆燉雞，這樣的話，雞肉不夠還有沾了雞肉味兒的土豆能填肚子。
雞肉在火上發出“咕嘟咕嘟”的漲泡聲，杜曉瑜趁著得空，把野菜洗了放到砧板上切細，再舀了半盆棒子麵加水，把切好的野菜放進去一起拌勻，然後捏成一個一個的糰子放到箅子上。
這裡每家每戶的灶房都差不多，砌個土坑把鍋埋進去，打通煙囪，底下燒柴就能做飯了，所謂的蒸鍋，也沒什麼特別的，就是自己砍竹子來做成隔水的箅子，要蒸點什麼東西，直接把食物放在箅子上，鍋里加水再蓋上蓋就成。
好在丁里正家有兩個灶，可以同時用，於是杜曉瑜一邊燉著山雞肉，另一邊烀著野菜糰子。
不多會兒，香味就飄了出去。
糰子忍不住跑了進來，對著那鍋雞肉不斷地咽口水，“姐姐，好香啊，糰子都餓了。”
杜曉瑜正在洗手，聽到他的聲音，轉過頭笑道：“乖，再等一會兒就好了。”
糰子摸了摸小肚皮，又跑出去找傅涼梟。
丁里正一家三口從地裡回來的時候，剛一進門就聞到土豆燉雞的香味。
丁文章一下子饞得不得了，“爹，娘，我去看看俺媳婦兒今天做了什麼好吃的，怎麼那麼香。”
他以為做飯的是長媳廉氏。
丁里正斜他一眼，“有客人呢，你怎麼招呼也不打，像什麼話。”
丁文章這才注意到院裡坐著的傅涼梟，頓時憨厚地笑了兩聲，走過去，“大兄弟，你就是我妹子帶回來的人吧？聽她說，你叫阿福？”
傅涼梟點點頭。
丁文章不由得多看了他兩眼，想著一個獵戶竟然長得比他二弟文志還好看，這一對比，自己簡直就是個糙漢子，不由得尷尬起來，抓著後腦勺支支吾吾地道：“那個，我妹子是個心腸好的，她既然帶了你回來，說明你心眼兒也不壞，這段時間就先留在我們家養傷吧，等好了又再說。”
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