第5章 回鍋肉，宮保雞丁

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大梁並不實行宵禁。

亥時，陸續便有人吃宵夜了。

杜蘅帶著桃笙，推著一輛板車來到臨河的白石街。

這是廣陵的小吃一條街，一到夜間就充滿了煙火味，因此在這兒擺攤賣吃食的小販很多。

找了一個空位，杜蘅將板車上的爐子搬了下來，爐子上架著一口鍋，又在旁邊支起了一張摺疊的小桌。

兩邊的小販都把目光投了過來，對於他們來說，杜蘅是新面孔，也敢到白石街跟他們搶生意？

“小兄弟，你賣些什麼？”旁邊一位年輕的婦人問道。

“炒菜。”

婦人陰冷的一笑：“呵呵，巧了，我也是炒菜，人稱炒皇后趙二孃就是我，這條街賣炒菜就沒有賣得過我的！”

杜蘅這才醒悟過來，兩個炒菜的攤子挨著，估計趙二孃以為他是來砸場子的。

但街上已經沒有別的空位了，他也只能在趙二孃身邊支個攤子。

“姐，對不住了，沒有搶你生意的意思，實在找不著地方了。”

“呵呵，炒菜靠的是手藝，你一個新來能搶我生意？我就讓你在我身邊擺攤，又能如何？”

杜蘅笑了笑：“多謝！”

街上人來人往，趙二孃的攤位來了不少的客人，都是些老主顧，知道趙二孃的手藝。

作為一個新人，杜蘅的攤位顯得有些冷清，無人問津。

所以杜蘅難免吆喝起來：“炒菜炒菜，素的十五文，葷的三十文，酒水另算！”

“小兄弟，你懂不懂行情啊？我素的十文，葷的二十文，你竟然賣的比我還貴？”趙二孃詫異的看向杜蘅。

桃笙也覺得杜蘅定價太高了，估計是少爺沒有經驗。

杜蘅卻笑了笑說：“姐，我往低了叫價，那是跟你惡意競爭，如今我定價比你高，便不算故意搶你生意了。”

“哼，那也要你能搶得走啊？”趙二孃拿著馬勺來回撥弄鍋裡的菜。

“炒菜炒菜，素的十五文，葷的三十文，酒水另算。”杜蘅繼續吆喝起來。

這時一個身穿綢緞的中年男人走了過來：“你這兒怎麼比別人貴呢？新來的吧？”

“是新來的，從京城學來的手藝，值這個錢。你要不要嘗一嘗？不好吃不要錢。”

“哪，這可是你自己說的，不好吃不要錢。”

杜蘅笑著點頭：“是，只要你說一句不好吃，我不收你錢。”

桃笙覺得有些冒險，萬一對方為了不給錢，好吃也說不好吃，那不是要蝕本了嗎？

杜蘅則是自信滿滿。

“你這兒都有什麼菜？”

“只有三個菜，回鍋肉、宮保雞丁、清炒菠菜。”

中年男人都愣住了，三個菜，他就認識一個菠菜，出於好奇心的驅使，他點了宮保雞丁和回鍋肉。

桃笙急忙招呼客人坐下。

杜蘅開始忙活起來，隨著鍋氣的焦香散發出來，杜蘅快速的顛了幾下勺，香噴噴的回鍋肉出鍋。

桃笙端了上去。

中年男人只吃一口，整個人都麻了，他很難相信這世間竟有如此美味。

“好，好吃啊，這樣的炒菜，三十文一個不貴，真的不貴！有酒嗎？”

“有，客官要多少？”桃笙忙問。

“先來半斤！”

桃笙拿著酒器，篩了半斤，裝在一隻褐色的小酒壺裡，端到了桌上。

一會兒，宮保雞丁也上桌了。

中年男人大快朵頤，遇到路邊的熟人，還給杜蘅招攬生意。

一邊的趙二孃看了很是不爽，說道：“錢掌櫃，你跟這小子認識？”

“不認識。”