古代農家日常 完結+番外_127
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邵坤出去了一趟,過一會兒邵坤就把唐玉抱過來了,小唐玉換了新衣服顏色鮮亮做工精細,小孩穿的最合適不過了。
唐澤道:“玉兒今天穿的好漂亮。”
唐玉隨了唐澤,也是害羞靦腆的性子還不好意思,就往唐澤的懷裡鑽。
邵坤道:“玉兒吃飯了麼?跟邵坤叔叔一起做好吃的好不好。”
“恩。”他是個乖孩子。
邵坤看見他就能想起唐澤小時候。
兩個人去了隔壁的房,那裡有珍姨每天打掃,破舊的小院子比之前亮堂了一些!
過了一會兒二航才跑來道:“邵坤哥買回來了。”買了兩百文的豬肉,九分瘦一分肥的,足有十多斤。
邵坤簡單清洗了一下,就開始改刀切成片然後切絲。最後拿起菜刀開始剁餡兒
唐玉就坐在旁邊看著,還有點躍躍欲試,但菜刀可不是好玩的,邵坤沒讓他碰。這是準備灌香腸的餡兒,不用剁的太碎,他喜歡那種有肉質的感覺。
家裡的腸衣和工具都是現成的!
三個人一起剁餡,弄了差不多半個時辰這才把肉餡都弄好。邵坤開始往裡頭撒調料。看似隨意大把。好多秘製香料早已經被打成粉了,就算知道先後順序也不知道他放的到底是什麼。最後塞入腸衣,綁成小份兒,做了六十根上鍋裡蒸熟,再掛起來見風晾涼,滿院子都是香腸的香味,肉餡兒加上調料成本差不多四文錢一根。
一飛在旁邊生上火。
二航笑道:“邵坤哥,這是要賣啥啊?”
“烤腸。”邵坤說著,現在好多家都收秋了,是村子裡一年到頭最富裕的時候“烤腸咱就賣七文錢一根。買十根送一根。”
二航聞著味都饞得慌,只可惜這個月的月錢沒發,不然也想買一根解解饞。
邵坤教他怎麼烤,在鐵爐上把烤腸串上籤子,不用刷油,烤腸裡有油,一烤香味飄遠,也可以刷上一點辣椒粉和孜然面,需要勤翻面不要讓香腸烤糊了。
邵坤自留了二十根,其餘的都讓他拿走賣著試試。
第一根烤好了,邵坤拿起來看了小唐玉一眼,小傢伙吞了下口水。邵坤不逗他了。摸了摸他的頭髮遞給了他。
小唐玉先給邵坤:“叔叔吃!”
“乖,你吃吧,叔叔這還有呢。”
小唐玉吹了吹這才咬了一口。吃的高興坐在涼椅上還蕩起了腳。其餘的人光聞著香味就已經饞的不行,唐澤在家裡坐不住了,來看他弄什麼:“你做啥呢?”
邵坤笑道:“就知道你這隻小饞貓控制不住。”
第二根好的烤腸給了唐澤,然後又讓他們給唐家送了六根,給邵母那邊送了三根。其餘的珍姨,張三胖,四個傭人各一根,就剩下三根了。邵坤吃了一個,剩下兩個也給了唐澤。
傭人都很驚喜,沒想到這麼昂貴的東西還有他們的份兒,吃起來外皮是脆的。裡頭的餡料很有韌性鹹淡適宜,一根沒多少,大人的話三四口就吃完了。
正因為量少,所有人都感覺就是沒吃夠,恨不能再來一根解解饞。
邵坤的香腸放在村口的集市上,香味飄出去好幾裡,放出去簡直就是搶錢。
不一會兒攤子前面就圍滿了人,就連出攤的都伸著脖子在看,肚子咕嚕咕嚕叫,饞的厲害。
“多少錢一根?”
“七文錢一根,買十根送一根!”
大夥兒呲之以鼻,那麼小的烤腸誰能買十根,有大方的也就買一根嚐嚐。一口下去就驚訝了。裡頭蘊含的香味比他展示出來的還香十倍。每一口嚼下去肉能感覺到用料紮實,特別有韌勁兒一烤香味也出來了,每嚼一下都是幸福。只是幸福太短暫了,沒怎麼吃呢就沒了。
“再來一
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