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個小陶罐都洗乾淨。放在陰涼處晾乾,再把牛皮紙剪成四四方方的,回頭蓋在小陶罐憑上,瓶口紮上麻繩也非常好看。

邵坤先是用一個乾淨的大盆把七八樣泡菜都給撈出來。然後切碎,用上紅油和小料再拌一下調調味,之後分裝在小的泡菜壇裡。這個小罈子以前是為酒肆設計的,瓶口不大但肚子大,還挺能裝的。滿壇的泡菜倒出來差不多有上尖一大碗,裡頭黃瓜蘿蔔之類的都給切成丁。尤其是辣椒丁,辣的刺激辣的過癮,白口吃稍微有點鹹,就上飯或者夾上餅就剛剛好。

弄好之後封壇,上面綁上油紙和麻繩。

這一大盆的泡菜分裝了八十多瓶。

邵坤把這些放在小推車上,給丈母孃家送了過去。路上碰見村民不少人都挺好奇的不知道他這裡裝的是什麼。

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