第十九章 做菜教學

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李雲一見狀心頭也有些不忍，他長嘆一聲，驟然間飛去了遠方。

沒過多久，轟的一聲巨響，一頭長達數十丈的熊形巨獸被李雲一丟在了地上。

灰塵四散飛舞，巨熊龐大的體重震得整片山林都顫動了一下。

接著，他對任風玲喊道：

“別哭了，我教你怎麼做飯！”

李雲一的吼聲如雷，任風玲的哭聲驀然停頓，她將目光投向了李雲一。

“在烹飪一頭巨獸的時候，要注意的事項就開始了。

你儘量不要引起他們的驚嚇，要快速殺了他們，那樣肉質才不會變差。

做這種巨獸，得先放血，這樣口感好得多，你看看你們抓的異獸都沒有放血！

放血一般捅大動脈，也就是喉嚨位置，這樣放的快。”

李雲一一邊講解，一邊實際操作了起來，他以手為刀，一刀下去，一道巨大的切口便出現在那巨獸的脖頸上。

隨後鮮血噴濺，幾乎留成了一條小河。

“隨後，就是扒皮了，這種巨獸的皮毛可是寶貝，放到外面可能賣不少錢。

再後，就要開膛破肚，去掉內臟，清水沖洗。記住，下內臟的時候不能破壞內臟，不然破了苦膽亦或腸胃，都是些很麻煩的事情……”

同時間，李雲一身前的巨獸也被他分離開內臟，清洗乾淨。

“其後就是要切肉了，所謂切肉，看似簡單，其中也大有學問。

如若細嫩的肉，你要順著肉的紋理切，這樣就會好切，肉也不會碎。

如若是質老的肉，你就得橫著紋理切，這樣才能把筋切爛，不然會很難嚼的。

其次你要切得厚薄大小均勻，這樣不會出現有的肉熟透了，有的肉還是半生的狀況。”

李雲一刀刀入肉，而任風玲彷彿開啟了新世界的大門，聚精會神地仔細傾聽起來，就連眼角邊的淚痕，也忘了擦拭。

“隨後就是入鍋了，出門在外，帶鍋麻煩，我們就用靈氣凝鍋。

這巨獸體脂頗多，我們不用加油，先放他的肥肉進去，榨出它體內的油。”

開口間李雲一引出一團大火包圍住靈鍋，沒一會，那鍋內便出現呲呲油花四濺，更有一股香味飄蕩在四周。

“隨後我們再放瘦肉，中間持續翻炒，保證它們受熱均勻。”

半空中似有一雙無形大手拿鍋翻炒，焦黃色的獸肉和清澈的獸油不時被拋在空中，又被那靈氣大鍋穩穩接住，幾個來回下來，獸肉已然香氣四溢。

“這時在加入些許大蒜爆香，很多菜都是先加大蒜，但這個不行，因為煉油太久大蒜都燒成焦炭了，再加點美酒去腥。”

隨著一堆雪白的大蒜進鍋，一大瓶美酒被投入鍋中，陣陣讓人垂涎三尺的香味撲滿了任風玲的身周，她忍不住地口齒生津。

“這時候，就要加些蔬菜了，全是肉未免太過油膩。”

李雲一從儲物袋中抓出一大把綠色食物，他用河水仔細沖洗了一番後投入了鍋中。

水入油鍋的聲音宛若爆竹般響了起來，李雲一不管不顧，拿起那靈鍋就翻炒了起來。

“現在我們可以放調料了，調料放好後，再翻炒一番，保證入味均勻。”

這時那一道菜幾乎快要做好，雖說只是一道菜，不過李雲一卻是用一口五丈大小的大鍋在烹飪，這一道菜，恐怕夠數百人吃上一頓了。

雖然王小二還倒在地上昏迷不醒，但李雲一菜餚香噴噴的氣味鑽入他的五臟六腑，竟令他口水“直流三千尺”。

任風玲眼看那色彩豐富，飄香四溢的菜餚就要做好，也忍不住地食指大動，肚子咕咕作響。

“最後，不要急著出鍋，我們再加些山泉水，