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把幾個鍋魁都煎得表皮焦脆時,她便移開鍋,又拿起筷子,小心地把鍋魁夾到一塊鐵板上推入灶中慢慢烘烤。
趁著這個時刻,她又去井邊拉出一個水淋淋的木桶,取出一塊昨日還未用完的涼粉回廚房。
別亦嵐看著手裡的食材,思索片刻,移到架子前一頓折騰翻出了個漏勺,她滿意地站起身,拍了拍身上的灰,莞爾一笑。
也不再磨蹭,別亦嵐趕緊洗好漏勺,便在晶瑩的涼粉上颳了幾下,涼粉便成了細長的條狀,重複多次,一整塊涼粉便就刮好。
用碗盛起,別亦嵐轉身便拿出油辣子、蔥花、蒜末、鹽、醬油等調料將涼粉拌好,這下才走到灶邊檢視鍋魁的情況。
幾個鍋魁已經膨脹成一團,芝麻香和麵香撲鼻而來,別亦嵐欣喜地取出鐵板,將鍋魁放置案板上。
剛出爐的鍋魁有些燙手,別亦嵐趁它晾涼的功夫,走到門邊喚了聲阿瑤。
阿瑤聞聲趕來,還沒進屋,便已經聞到香味,她一掃臉上的愁容,好奇地看著別亦嵐,「阿姐,今個又是什麼菜呀?」
「鍋魁涼粉。」別亦嵐笑了笑。
這個名兒阿瑤是聞所未聞,但她已經全然相信阿瑤的手藝,定又是個好吃的菜品。
別亦嵐這下又回到案板前,鍋魁的溫度已經正正好,她便一手拿著鍋魁,一手用刀在鍋魁上方劃出個口子,然後迅速將拌好的涼粉塞入其中。
阿瑤看著她這操作,驚訝地眨著眼睛,她還從未見過這新奇吃法。
還沒等她緩過神,別亦嵐便已經將幾個被涼粉填得滿噹噹的鍋魁遞到了她面前,「快,去吃吧,順便把粥給阿孃送去。」
一聞這味兒,阿瑤便已經受不了了,一大口下去,酥脆的鍋魁裹著涼粉的汁水,兩種不同的味覺體驗在舌尖迸發,回味無窮。
阿瑤三下兩口便解決了一個巴掌大的鍋魁,伸出小手擦了擦嘴,眼睛盯著別亦嵐手裡的閃著光芒,「阿姐……」
別亦嵐見她這般眼饞,無奈地笑笑,把自己的那份遞給她,「喏,慢點吃,別噎著。」
阿瑤的腦袋點得跟擂鼓似的,飛快地接過鍋魁,這才端起寡淡的白粥準備給楊氏送去,可她卻想起什麼似的,有些失落道:「要是阿孃能吃上就好了。」
別亦嵐心下一動,黑如鴉羽的睫毛扇動幾下,微不可聞地沉了一口氣,安慰道:「阿孃會好的。」
阿瑤也抬起頭,像是得到安慰一般堅定地點點頭,這才轉身小心地給楊氏送飯去。
別亦嵐也不閒著,拿了兩個鍋魁,又添了一小碗清水的粥,端著食盤便向別錚屋裡走去。
別錚也是愁得一晚未眠,臉上的疲倦不減半分,一看到別亦嵐進來,更是別過臉,故意不去看她。
「阿爹。」別亦嵐上前幾步,將食盤放在桌上。
別錚的氣卻是未削減半分,轉過頭來剜了她一眼,「你喚我做甚?你眼底哪兒還有我這個爹?」
別亦嵐知道他這是氣話,過去拉了拉他的衣袖,好聲好氣地道:「阿爹,先吃點東西吧,氣歸氣,可別餓壞了身子。」
可別錚看她的眼神突然變得有些驚異,他這女兒向來心高氣傲,何曾跟人說過軟話?如此這般,他反而有些不是滋味。
見別錚這彆扭的樣子,別亦嵐只是莞爾一笑,拿起一個鍋魁遞到他面前,「阿爹你且嘗嘗,此物名曰『鍋魁涼粉』,配著白粥最是爽口。」
別錚瞥了她兩眼,本想再說些什麼,可面前這鍋魁近在咫尺,上面還閃著紅油油的光澤,還未湊近,芝麻香和著涼粉香通通撲鼻而來,讓他不自覺地嚥了咽口水。
等他回過神來,自己就已經接過了鍋魁,一口咬了下去。
這一口下去,別錚緊蹙
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