第471章 賀敏之的求助

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“奶奶，你冤枉我了，我這可不是大手大腳，恰恰相反，我這是會過日子，是精打細算。”

嶽文軒振振有詞的開始辯解：“這些菜乾看著挺多，咱們一家可能吃不了，可現在這個時候買，它便宜呀！

你知道我一共花了多少錢嗎？

總共也沒花二十萬（二十元）！平均下來，每斤不過六七百。要是換算成鮮菜的話，每斤的價錢可能連一百塊都不到。

可要是到了寒冬臘月，你知道有多貴嗎？比豬肉便宜不了多少，而且有錢也不一定能買到。

到了那個時候，咱家要是吃不了，隨便賣出去一點，能把一冬天的菜錢賺出來。

當然了，咱家不缺錢，用不著打這個主意，但就算拿來送人，那也能賺個不小的人情。”

“這麼便宜嗎？”這個價錢出乎了老太太的意料，“前兩天去菜市場，我也遇到一個賣茄子乾的，張口開價一千一百塊錢一斤，原本我打算買點，但價格太貴了，沒捨得買。”

嶽文軒說的價格當然有水分。

他放進菜窖的各種菜乾，哪怕是比較常見的豆角乾和茄子幹，也只是在外面少量的買了一點，絕大部分都是利用空間製成的。

他有方便的空間，當然要利用起來，不僅省錢，關鍵是菜乾的品相好。

他利用空間製成的菜乾，直接抽離水分，菜乾的品相好，顏色更好，看著就很誘人，吃起來味道也好。

“要不是價格便宜，我也沒必要買這麼多。”嶽文軒早就想好了理由，“也是我運氣好，遇到了老鄉拉著各種菜乾進城售賣，價格不高，看上去還挺好，當然得多買點。”

“你確實運氣挺好，竟然能買到這麼便宜的菜乾。是我錯怪你了，我看這些菜乾曬的這麼好，還以為你是花高價買的。”

聽了孫子的解釋，老太太頓時高興了，“咱們附近的這個菜市場規模太小了，輕易看不到賣菜乾的，有了這些，冬天裡穿插著吃，咱一家子的生活可就太好了，我估計都得胖上幾斤。”

“那可不，只要一想到前些年咱們家大冬天的只能吃酸菜，我就夠夠的了。這樣的日子，我可是過夠了。”

聽到孫子提起酸菜，老太太想到家裡還沒有醃酸菜的大缸，趕緊叮囑道：

“房東家裡的東西挺齊全，但就是缺一口大缸，少了這一口大缸，我可沒辦法給你們醃酸菜。

咱們東北人，冬天要是離開了酸菜，那日子就沒法過了。趁著這幾天沒什麼事，你趕緊給我買回來，天要冷了，我得趕緊醃上了。”

“那我下午就去買，一口缸夠不夠？要不要多買一口？”

“畢竟不是咱們家自己的院子，先買一口缸湊合著吧，今年還有這麼多菜乾搭配著，醃一口缸的酸菜，差不多也夠吃了。”

對於醃酸菜這件事，嶽文軒也挺積極。

這輩子有了東北生活的記憶，他也習慣了冬天裡吃酸菜，不習慣整天吃大白菜。

醃製好的酸菜，不管是炒著吃還是燉著吃，都比炒鮮嫩的大白菜爽口。而且酸菜醃製好之後，不會因為時間的延續而損耗，而在菜窖裡儲存的大白菜總會有一些損耗，要是存放到過了年，不知道要扒多少層皮。

東北人大量醃製酸菜的做法，顯然更值得推廣，但家裡有一口大缸是必備條件。

雖然一口大缸不值幾個錢，但條件太差的人家，還真就未必買得起。

老太太和黃怡君都是醃製酸菜的高手，嶽文軒把大缸買回來之後，後面的事情就不需要他操心了。

忙了幾天，岳家過冬的準備已經很充分，其他的東西不需要提前準備，什麼時候有需求了，什麼時候去市場上購買也不晚。

下午三點鐘，一家人正在忙著