第五章 敬齋瓷行

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在敬齋瓷行擺滿各式瓷器的會客廳內，楚王殿下一邊品著雲霧茶，一邊聽程前講解。

“這廳裡一半是前朝的古瓷，殿下見的多了，小人就不獻醜了。”程前知道他是來幹嘛的，便賣力介紹起另外兩種瓷器來。

“另外一半呢，便是景德鎮自產的兩大類瓷器，青花瓷和釉裡紅。”程前接著道：“這兩種瓷燒製方法都差不多，都是釉下彩瓷。白底青花的就是青花瓷，產量最大，也是我們景德鎮的標誌。”

“這種白底紅花的，就是釉裡紅。”他將一個繪有纏枝紅牡丹的玉壺春瓶，奉給殿下觀賞。

朱楨把玩一番，只見春瓶釉質色澤鮮紅，讓牡丹栩栩如生，質感極佳。讚歎道：“這個真漂亮，我看比青花好看。”

“殿下識貨。”程前忙讚道：“要不人怎麼說‘青花瓷能入瓷骨，釉裡紅更入釉骨’呢？”

“那為啥這釉裡紅，卻不如青花有名呢？”朱楨虛心問道。

“主要是正紅難出啊。”程前苦笑道：“像這樣純紅正色的釉裡紅相當罕見，往往燒出來都是灰白色，要麼釉色紫紅、紫褐色，色不正品相不佳，只能毀掉。”

“這麼難燒？”朱楨好奇問道：“難點在哪裡？”

“氣氛太難把握。”程前用他能聽得懂的語言，通俗答道：

“簡單說，就是釉裡紅得關著窯門悶著火燒，中間不能開門。爐溫卻既不能高，也不能低。爐溫稍微低點兒，顏色就會變黑，非常不好看；稍微高點兒，顏色就‘燒飛了’，即便經驗豐富的把樁師父，也十分難把握。”

“那還真是挺難的。”朱楨感嘆道。

“這才會有‘千窯難得一寶，十窯九不成’之說。”程前嘆了口氣，笑道：“所以還是燒青花來的簡單，只要有合格的把樁師傅盯著，嚴格的‘一碼二燒三熄火’，基本就不會燒出廢品。”

“明白了。”朱楨點點頭，笑道：“看來這瓷器和人一樣，還是潑辣點好。”

“殿下說的是，不過這潑辣也只是相對釉裡紅來說的。”程前頗為自傲道：“跟景德鎮外那些所謂瓷器一比，我們的青花瓷，又是最精細的。”

“哈哈，那倒是。”朱楨笑道：“景德鎮一統天下，靠的不就是青花瓷嗎？”

“正是。”程前點點頭。

“所以銷量，一定很好吧？”朱楨把玩著手中瓷瓶，狀若不經意問道。

沈榮等陪同人員，聞言齊刷刷眼前一亮，知道戲肉來了。

“託殿下洪福，還說得過去。”程前還沉浸在行業自豪感中，沒有察覺到不妥。

“反正幾十年來，鄙號都是接單下料，從不零售，各省的訂單至少排到三年後。”

“哇。要等那麼久？”朱楨吃驚問道：“是你一家這樣？還是別人家也這樣？”

“鄙號名氣大一些，等的時間長一些，但別家也至少得等一年以上，才能拿到貨。”程前答道。

“真厲害，那麼一窯能出多少件瓷器呢？”朱楨追問道。

“瓷器種類繁多，大小樣式各不同，不能一概而論。”程前想一想道：“平均一窯大概兩千件左右吧。”

“那一窯要燒多久呢？”朱楨打破砂鍋問到底。

“三個時辰碼匣滿窯，六個時辰起火燒窯，再用三個時辰熄火。”程前答道：“所以從入窯到出窯，要用一整天時間。”

“天天如此嗎？”

“那不能夠，一是得等窯徹底涼透了，才能再往裡頭碼料。”程前道：“二是每一件胚料，都得經過上百道工序，幾十個工匠分工合作，才能成型入窯。三天能燒一窯就不錯了。”

“好，咱們算算。”朱楨便現場表演了一把口算道：

“全鎮五百一十二口