第70章 利休饅頭の和果子

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一張1萬2000日元面值的石狩屋禮品卡。

擺平了彩佳子護士。

信長鳩可以每天下午，可以帶一盒陽泉酒家の和果子，來到醫院住院部探望岐夫太郎。

想到引以為傲的棍棒本事，敵不過一張1萬2000日元的石狩屋禮品。

信長鳩有點失落。

傳說中的夜店三大SSR職業，還有黑色の蕾絲裝備……

果然，不可能是省油的燈。

自己以為在玩“夜q病棟”，說不定人家以為信長鳩是免費送上門的外賣牛郎。

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信長鳩帶給岐夫太郎的下午茶，並不是石狩屋正在賣的蒸饅頭。

石狩屋的蒸饅頭，是傳統的中式饅頭，這和RB人平常吃的饅頭點心，是兩種完全不同的料理。

RB的“饅頭”屬於和果子的一種。

如果翻譯成中文，可以理解成豆沙包，這種點心的外皮一般是小麥粉或山芋糊做成的，而內餡一般是紅小豆餡或白豇豆餡製成的。

中式饅頭是沒有內餡的實芯麵點。

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RB的饅頭外皮在製作時會新增很多糖。在古代由於白糖是價格高昂的奢侈品，那時的饅頭使用的都是麥芽糖，現在是饅頭使用的多為綿白糖。

中國的饅頭外皮都需要食用鹼或酵母粉使其發酵蓬鬆.

如果按照種類做出區分，和果子的饅頭大致分為酒饅頭、茶饅頭、水饅頭、燒饅頭、薯蕷饅頭、蕎麥饅頭六種。

這些饅頭外層的麵皮都不一樣，但是裡面都包著豆沙餡。

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和果子中的“饅頭”只是一類點心，它們屬於RB點心中的“生果子”，也就是含水量多儲存期短的鮮食點心。

而石狩屋、陽泉酒家の蒸饅頭大多作為主食而不是點心。

這是夕張市、北海道、乃至整個RB都沒有的主食品類。

石狩屋可以在北海道，四處擴張，所向披靡。很大程度是針對“中式饅頭”這類主食，在RB市場的空白。

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信長鳩為了豐富石狩屋的品類，還有提高單店利潤率，一直嘗試在製作和果子。

這樣可以把石狩屋的業務，從煤炭礦工、碼頭搬運工、鐵路檢修工の體力勞動者細分市場，擴張到淨利潤更高，市場更廣闊的的茶點市場。

日式饅頭作為和果子中的一種，看著像小糕點。

有的還會很精緻的裝飾一番，讓人很難和作為主食的饅頭聯絡到一起。

因此，毛利率也遠高於又白又大的蒸饅頭。

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陽泉酒家嘗試的第一款和果子，是利休饅頭。

利休饅頭是以“千利休”的名字命名の一款茶饅頭。

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RB第一個獨立的茶室就是千利休建立的。

他是豐臣秀吉的“茶首”。

1585年10月，豐臣秀吉就任關白之職，並在京都大內舉行了紀念茶會。

豐臣秀吉親自為正親町天皇、皇子、親王們獻茶，而擔任茶會輔佐的正是千利休。

就在這個時候，千利休獲得了天皇御賜的“利休”居士號，正式確認他RB第一茶人的地位。

…………

在豐臣秀吉這位當時RB最有權勢的人，鼎力扶持下，千利休定立了完美的茶道儀禮。

RB“茶道”在千利休手上趨於巔峰。

千利休，將人生無常的生命體驗與“本來無一物”的茶禪體驗合二為一，定格在“和敬清寂”的四字真訣中。

魚簍為瓶，折竹為墩