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這一次熏製的時間就長了一些,劉道林也沒時間去管直播間的人了,全部的注意力都放在了看鍋邊煙的顏色上。
開始的時候,還是淡淡的青煙。過了又五六分鐘的樣子吧,煙的顏色變深,還帶著一絲黃色。
他趕忙用火鉤子把灶膛裡的火給拍散,掀開了鍋蓋。
叮!製作燻雞成功
獲得成長值2點,廚藝值2點
看著系統提示,劉道林心中暗喜,估摸著是差不離了。
只不過等他把燻雞拿出來之後,卻是有那麼一丟丟的小鬱悶。
這次雖然製作成功了,但是在顏色上來講要差一些,沒有像別人家店裡賣的燻雞那麼紅亮的感覺。
這應該是熏製的時間不夠長?
“貓哥,咋樣啊?”
“別看廣告,看療效,嘗一口。”
“就是啊,好歹沒黑。”
……
直播間的粉絲們又開始調侃起來。
“嘗就嘗,誰怕誰啊。”
劉道林說著掰下來一隻雞翅膀,咬了一口。
還別說,熏製的味道是有了,口感上還是很不錯的。
其實燻雞,重在一個燻上,就是要靠燻的過程把皮上的油脂進一步烤乾,然後再帶上燻料的味。
這次的熏製時間雖然沒有達標,但是味道上來講還是有的。
“還別說啊,有了燻雞的味。下一次我火再小點,燻的時間再長一些,應該就差不離了。”劉道林美滋滋的說道。
“爸爸,好吃嗎?”邊上的果果可憐巴巴的問道。
也不說給咱嚐嚐,你不能光自己吃啊。
“哈哈,不著急啊,這隻留著咱們晚飯的時候吃。然後再看看第三隻燻的咋樣,燻好了呢,咱們就給陳三大爺和齊二大爺一家送一隻去。”劉道林說道。
“嗯吶。”
小傢伙乖巧點頭,只不過眼神還是離不開那隻燻雞。
“貓哥,你就給果果嘗一口唄。”
“就是啊,不能光你吃。”
“太殘忍了,傲嬌老父親,慘不忍睹啊。”
……
直播間的粉絲們再次調侃起來。
“你們說了我就在意嗎?必須給我閨女吃最好吃的燻雞。今天晚上還燉了酸菜,有香香的骨髓油呢。”劉道林傲嬌的說道。
然後又接著操持起來。
老話都說了,失敗是成功之母。劉道林連著碰到了兩個失敗媽,這一次他就很有信心找到成功娃。
這次燻料鋪得也稍稍多了一些,鍋底燒的火頭他也在努力控制著。
果然有了改觀,最起碼青煙冒出來的時間增加了許多。上次大概也就是四五分鐘的樣子,這次足有八分鐘以上。
現在的他連大氣都不敢喘,就死死盯著鍋邊瞅。
煙色已經變黃,不過是那種淡淡的黃,還可以再等等。
又過了將近五分鐘的樣子,劉道林趕忙掀開了鍋蓋。
叮!製作燻雞成功
獲得成長值2點,廚藝值5點
看著這個系統提示,劉道林都猛的揮了一下拳頭。
根據他對系統的瞭解,這次的製作絕對是成功的。
等鍋裡的煙氣稍稍散開一些,就看到這隻燻雞那紅亮的熏製顏色。
“我去,這不科學啊?三次就能做成了?”
“就是啊,味應該也是不差的吧。”
“嚐嚐,趕緊嚐嚐。”
……
看到劉道林還在給這隻燻雞相面,直播間裡的粉絲們著急了。
劉道林也不負眾望,再次抓下來一隻雞翅膀。
這一次
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