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得目瞪口呆,過了好一會兒,才道,“洗好了就先這麼泡著吧,把米里的苦味泡出來一些,明日咱們再弄。”
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次日,散學後。
容容一回到家,就聞見院子裡飄著一股米香。
她順著香味來到廚房,見外婆站在灶臺前,“外婆!這是什麼?好香啊!”
劉氏開啟鍋蓋,蒸汽立刻瀰漫開來,遮住了她的身形,容容聽見她笑道,“這是昨日咱倆泡的高粱米,我把它們上鍋蒸了蒸,你看,剛剛蒸好。”
“哦……好吃嗎?”容容散學回來,肚子餓得很,見什麼都想吃。
“傻孩子!這是拿來釀酒的,你要吃飯就去正屋,飯菜都在桌上備好了!”劉氏颳了一下容容的小鼻頭。
吃完飯,容容看著外公外婆又在廚房裡忙活開了。他們把蒸好的高粱米搗爛,倒進一個大缸裡,然後外婆拿出一個小罐,說裡面是什麼糖曲。她把糖曲摻進米里,再用手翻拌均勻。最後,還給大缸蓋上了蓋子。
做完這些,外婆笑眯眯道,“現在,這釀酒的第一步就算是成了,過幾日之後,咱們再繼續。”
這一過可不止過了幾日。因為今年雨水不斷,外婆怕雨水汙染了酒缸,一直等到天氣放晴,才開始下一步。
這日,天氣晴好。容容見外婆又開始洗米蒸米了。米蒸好之後,外婆從大缸裡把之前釀的米拿了出來,缸蓋開啟,一股淡淡的酒香隨風飄散開來。
外公幫著外婆把米放進布里,擠出酒液,然後把剛蒸好的米里摻上新的酒麴,再細細攪拌均勻,重新放回酒缸裡。接著,他們又把那些擠出來的酒液倒進缸裡,然後把大缸蓋好蓋子,再用泥巴密封起來。
容容好喜歡揉泥巴的過程,她蹭得臉上身上到處都是,很開心。
封好了缸,劉氏笑道,“這樣就行啦!”
“可這也不是酒呀?”容容疑惑地問。
“嗯,要埋個三五年再拿出來,過濾之後,才能變成你外公喝的那種酒呢!”外婆笑道。
“哦……還要那麼久呀!”容容感嘆了一句,又用土牆術幫外婆把缸埋進土裡。
劉氏見容容玩的臉上都是泥,就拉著她,去屋後的池塘邊洗臉。
夏日的天氣就如同小孩子的臉,說變就變。
剛才還晴空萬里。
一眨眼的功夫,就不知道從哪兒湧上來一大片烏雲,轟隆隆的雷聲響起,轉眼就飄起雨來。
外婆給容容洗好了臉,趕緊拉著她回了家。
兩人一進家門,身後的大雨滂沱而至。
容容聽見外公說,他這輩子都沒見過這麼大的雨。
棋子般大小的雨點,密集地從空中砸下來,落在樹上、屋頂上、地面上,濺起層層水霧。從外公家,遙望池塘對面不遠處的蒙學堂,學堂已經被一片白茫茫的水霧遮得看不真切了,再遠一點的地方更是連看也看不到。
眼看著屋後的池塘滿得溢了出來,然後,街道上、小巷裡也漲了淺淺的一層水。
容容家的院子也沒能倖免,整個院子都被水泡了。
這場大雨下得很突然,但卻遲遲沒有結束。厚厚的烏雲在整個碧山縣的上空徘徊不去。
大雨連著下了兩天,卻仍不停。水漸漸從院子裡漫進了屋裡。
劉修文見狀,不由得哀嘆,家裡的傢俱都泡在水裡了……
此時,街上“咣咣咣咣咣……”地響起了鑼聲,里正在外面呼喊著,讓人們去高處躲避洪水。
人們聽到鑼聲,紛紛走出家門。劉修文帶著劉氏和容容也出了小院。三個人聚在一起往主街上走。
劉氏邊走邊抱怨水太深,看不清路。容容聞言,把一隻手朝地面伸出,地面
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