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候,只要把油豆腐切開一個口子,將裡頭的豆腐挖出,再將調製好的肉餡塞進去。先煎後燜,讓豆腐的香味與肉的滋味完美交融在一起。
一口咬下去,金黃的油豆腐吸滿了鮮美的汁水,在口中迸開。豆皮柔軟的韌性和肉餡鮮美又豐富的口感,簡直好吃到讓人哭泣。
“嗚唔……太、太太好吃了!”那鮮美的汁水的確很燙,許聞蟬一邊伸手往嘴巴扇風,嘴裡卻還不停的嚼著,壓根就捨不得吐出來。
陶緹看的哭笑不得,自己也夾了一塊嚐嚐,的確美味。
許聞蟬連吃了兩塊,才問道,“阿緹,這肉餡裡是怎麼配的啊?味道真是太好了,半點不油膩,還很清爽鮮嫩。”
陶緹道,“餡料裡除了肉,還剁進了新鮮的荸薺、慈菇、百合、蓮子、芋頭和菱角。”
“竟然有這麼多配料,怪不得這麼好吃。”許聞蟬感嘆著,夾菜的速度卻是半點沒停。
……
裴延不是個追求口腹之慾的人,下朝之後,通常是在飯廳與東宮的官員們一起用午膳。當然,有資格與他一張桌子的,只有宋太傅、閔太保這些著紫袍的高官。
見玲瓏提了個食盒過來,付喜瑞立馬迎了上去,“玲瓏姑娘,太子妃又讓你送什麼好東西過來了?”
玲瓏笑道,“待會兒開啟看看就知道了,我們太子妃的手藝,付公公還信不過?”
付喜瑞接過食盒,道了聲謝,又讓玲瓏在外等候,只說太子等會兒有話問她。
玲瓏會意,恭順的退到殿外。
付喜瑞提著食盒走到裴延身邊,彎腰低語道,“殿下,是太子妃新做的菜式,說是送來給您嚐嚐,您看……?”
這桌上好幾個官員都是嘗過陶緹做過的豬肉脯,其中宋太傅除了豬肉脯,還嘗過蛋黃酥的滋味,更是深知太子妃廚藝了得。平日裡隨便做個小點心都那麼美味,現在做菜,定然也不會差!
也不知道這回送來的是何美味?真是讓人好奇!
裴延眼波一掃,便見平日裡古板又拘謹的老師長輩們一個個偷偷摸摸的往這邊瞟,不由得哼笑一聲。
他淡淡對付喜瑞道,“端出來吧。”
付喜瑞,“是。”
宋太傅等人皆是一喜。
只見那食盒一開啟,沒一會兒,那股子誘人濃郁的香味立刻四散開來,彷彿有一把無形的小鉤子撩撥著他們的饞蟲。
真是太香了!
莫說裴延他們這一桌,就連隔壁桌的東宮官員們也都循著香味看了過來,喉頭下意識的滾動。
第24章
那道油豆腐釀肉穩穩當當的擺在桌上,雖沒有剛出鍋那麼熱氣騰騰,但鮮美的湯汁完全浸入油豆腐的縫隙與肉餡之中,讓豆腐變得更加酥軟入味,色澤也愈發濃郁亮澤,看上去就好吃。
裴延朗聲道,“這菜分量挺足的,孤一個人也吃不完一盤,諸位卿家一同嚐嚐吧。”
宋太傅他們等的就是太子這句話,忙不迭道,“多謝殿下。”
當然,他們心裡還記著君臣有別,努力按捺住蠢蠢欲動的手,等著裴延先吃。
裴延明白他們的意思,也不弔著他們,徑直拿起筷子夾了一塊。
釀豆腐剛一送到嘴邊,那濃郁的肉香直往鼻子裡鑽,輕輕咬了半口,油豆腐裡飽滿的湯汁就在唇齒間迸濺開來,豆皮彈嫩,肉餡鮮美……他剛開始看到這菜的時候,還覺得這菜有些油膩,可嘗過之後,才發現非但不膩,還鮮美清爽的很。
他的吃相很是斯文,慢條斯理吃完一口後,誇讚道,“滋味很不錯。”
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