第140節

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做了六道正菜，鮮香濃郁的佛跳牆，色澤紅亮麻辣入味的辣子雞丁，嫩滑鮮美的蟹肉雙筍絲，酸甜彈牙的宮爆蝦球，十里飄香的麻辣水煮魚片，最後還有一道民族風味十足的的麵包羊腿。

昭康帝舀了一碗佛跳牆喝，只見潔白的瓷碗中，湯色清亮，放在鼻子下還能嗅到悠悠的酒香。

嘗上一口，海參、鮑魚、魚翅、乾貝、鴿蛋、花膠、瑤柱、鴿子等四十種珍貴食材的精華充分溶於湯水中，使得湯汁濃郁鮮香，葷而不膩，軟嫩柔潤，滋味無窮。

昭康帝喝完了小半碗湯後，才抬眼看向陶緹，“這道湯不錯，只是為何叫佛跳牆？”

陶緹謙遜的答，“這道菜原名叫福壽全，後來有個文人慕名前來，恰好聞到煨成開壇之時的濃郁香味，瞬間就被香味征服，當場寫下一句詩，‘缸啟鮮香飄四鄰，佛間棄禪跳牆來’[1]，意思是佛祖聞到這香味都要跳過牆來吃。這故事有趣，漸漸地，佛跳牆的名字也就傳開了。”

昭康帝眯起黑眸，淡淡的問，“這菜不是你自己想的？”

陶緹誠實道，“這菜是兒媳在一本舊食譜上翻到的，研究出這菜的是一位閩地的廚師，兒媳只是照著食譜上的記載仿做了一鍋。”

昭康帝也就隨口一問，見她答得老實，低低的嗯了一聲，便側過身，態度溫和的勸著身旁的景陽長公主和裴延，“你們也嚐嚐，這湯厚而不膩，酒香撲鼻，值得一嘗。”

“是。”景陽長公主和裴延笑著應道，都舀了一碗。嘗過後，不由得眼前一亮，誇道，“不錯，又香又鮮。”

上座幾位喝著湯，五皇子則迫不及待的舀了一大勺宮保蝦球，他自己吃的高興，也不忘六公主，忙道，“小六，這蝦球可好吃了，一口一個，酸酸甜甜，你也吃啊。”

六公主乖乖道，“好。”

許聞蟬則是對那道麵包羊腿更感興趣，一整隻鮮嫩的羊腿包在金黃焦脆的麵包裡，光看外面那酥脆的麵包，就足夠引人垂涎。

只是目前還沒人對這道菜下手，她也不好逾矩，只得強忍著口水，心中祈禱著：你們快看這麵包羊腿一眼啊！！它那麼香，那麼大，你們就不想吃嗎？這羊腿要是冷了，滋味可就大打折扣了！

就在她內心呼喊時，對面倏然響起一個聲音，“舅父，母親，你們要不要嚐嚐這道羊腿，這種做法倒是少見，滋味應該不錯。”

許聞蟬一怔，悄悄抬眼，看到謝小公爺俊朗的側顏。

她心跳彷彿漏了一拍，鴕鳥般趕緊低下頭。

若說剛才沒有一絲歡喜那是假話，可是……許聞蟬啊許聞蟬，你別想那麼多了，老老實實吃羊腿吧！

她毫不客氣的將心頭那隻想蹦躂的小鹿按了回去。小鹿發出一聲有氣無力的哀叫。

麵包羊腿是新疆地區的美食，用新鮮的羊羔子腿，撒上鹽、孜然、辣子面醃製，再活出麵糰，把麵糰擀成一個厚厚麵餅，之後將整隻醃製好的羊腿肉包進麵皮裡，再撒上一層洋蔥去羶提香，最後放入烤爐裡炙烤。

因為烤羊腿的火候很重要，陶緹不僅派了兩個小太監守在窯邊上，她自己一有空也去窯邊溜達一圈，這才做出這道外脆內松的麵包羊腿。

因著謝小公爺的提醒，景陽長公主命宮人將麵包切開，給在座每個人都分了一些肉和麵包。眾人嘗過之後，都讚不絕口——

“麥香濃郁，越嚼越香，這羊肉真是鮮嫩，一口咬下去嘴裡都冒出肉汁來。”徐貴妃道。

“是啊，真的太香了，尤其這外面的麵包，又脆又有嚼勁！”

“裡頭的羊肉也好啊，恰到好處的鮮嫩，醬料充分醃進去了，香辣可口。”

長公主動作優雅的放下筷子，讚賞的看向陶緹，“阿緹，這道菜你費了不少功夫吧？”