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衣裙,客氣行禮道,“表嫂,你起了。”
陶緹也覺得不好意思,訕訕道,“是啊,我這人比較貪睡,一向起得比較晚……”
“是我唐突了。”青禾道。
“你來找我是……?”陶緹問。
青禾眼眸清亮,“昨日表嫂說我有空可以來找你玩,我有空的。”
陶緹,“……”
她那就是句客氣話,沒想到這傻姑娘當真了。
不過也沒事,她挺喜歡青禾的,能做個朋友自然是好事。
兩人站了一會兒,你不說話,我不說話,相對無言。
沉默片刻,還是陶緹先開了口,“這會兒該用午膳了,唔,你口味如何?喜歡吃什麼菜?有沒有什麼忌口的?”
青禾長睫微動,軟聲道,“我不能吃辛辣的,其他倒還好。表嫂你不用太顧慮我,我一向吃得不多。”
陶緹想起昨夜青禾也就吃了小半碗米飯和幾筷子素菜,難怪小姑娘這麼清瘦,風一吹就倒似的,便道,“好,那我給你做些清淡的。”
青禾愣了愣,見陶緹擼起袖子,才回過神,“表嫂,你這是要親自下廚?不可不可,你太客氣了,讓膳房做便好。”
陶緹朝她燦爛一笑,“你別緊張,我喜歡下廚,平日裡也經常自己做飯吃的。”
聞言,青禾更詫異了。
見陶緹往廚房去,她心中好奇,小心翼翼問道,“那我可以跟去看看麼?”
“可以呀。”陶緹一口答應,又朝青禾狡黠的眨了眨眼睛,“來,看我給你秀一把廚藝。”
青禾一怔。
倏然,也放鬆下來,彎眸一笑,“好。”
第86章
夏日悶熱,人沒胃口,再加上青禾縣主在食物這方面好像有些清心寡慾,陶緹琢磨一番,最後準備做四菜一湯:
宮保雞丁、松鼠鱖魚、糖醋里脊、醋溜白菜,外加一道清淡鮮美的魚丸粉絲湯。
宮人處理好食材後,陶緹洗淨雙手,就開始做菜。
她最先做的是糖醋里脊,選取新鮮的裡脊肉,醃製些許時間,再將醃製好的裡脊肉裹滿面糊,放入油鍋中炸。一份糖醋里脊的成功,一是這油炸的過程,火候要掌握好,不至於炸的太生,也不至於炸的太老,酥嫩適中的這個度全憑經驗手感。
第二則是番茄醬的品質;大淵朝雖有番茄,但味道太酸,所以在做成醬料時,陶緹加重了糖的比例。饒是如此,翻炒裡脊的時候,除了加入番茄醬,還得加些糖和醋,這樣才能掛出色澤紅亮又濃稠的醬汁。
待那碟糖醋里脊熱氣騰騰的從鍋中倒出,陶緹又撒上一層翠綠的蔥花和炒熟的白芝麻,菜餚瞬間變得更加誘人。
青禾本來不怎麼餓的,可現在看到這紅燦燦的菜餚,忍不住抿了抿唇,看起來好好吃啊。
陶緹見狀,拿起筷子夾起一塊,送到青禾嘴邊,“來,嚐嚐味。”
青禾怔了怔,小臉一紅。
她長大後,還沒被人餵過呢。
她靦腆的張開嘴,咬下那塊糖醋里脊。卻不曾想食物剛一入口,她瞬間就被那香濃酸甜的口感給驚豔到了。
裡脊肉格外的滑嫩,外面裹著的醬汁酸甜恰到好處,一點都不油膩,甚至還想端一碗米飯配著吃。
意識到自己的想法,青禾又驚又奇,這還是她頭一次渴望吃米飯。
陶緹不知道青禾小腦袋裡的想法,她餵過青禾後,自己也嚐了一口,就心滿意足的去做下一道菜——宮保雞丁。
這宮保雞丁是道經典川菜,雖然看上去一堆紅辣椒,實際上卻並不辣,口感偏麻、香,淡淡的酸中還帶著些許微甜。
取鮮嫩雞腿肉,切成小丁,與炸鍋的花生米一起翻炒,沒
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