第111節

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撒上紅綠絲，放入塗上熟豬油的蒸籠蒸熟，當糕面膨脹，觸之不黏手即可出籠。千層糕晾涼，用刀將四邊休整整齊，切成菱形狀。

華雄看了謝珺做清燉獅子頭的手法，在心中已經對謝珺有幾斤幾兩有了把握，便不再關注了。

在距離賽事結合前十五分鐘的時候，馮山那裡出了點么蛾子，他正在雕琢冰雕果盤，手一抖，將幾乎快完工的冰雕全部碰碎。

三菜一湯已經初見雛形，點心、冷盤都已經就緒，就等著馮山的這個冰雕果盤，竟然出了這樣的事情……華雄的臉色立馬就黑了。

“華師傅，我來吧。”謝珺已經上前一步，抄起了冰雕刀、磨頭。話音剛落，手上的動作已經沒有一絲遲疑地開動起來，那兩公斤重的抽氣冰塊在謝珺面前毫無威脅，就像是謝珺最稱手的食材，在她利落繁雜的動作中一點點地脫變。

離比賽結束還有最後一分鐘，謝珺手上雕刻的那個冰雕已經完全展現出了本來的模樣——是一朵盛開著花瓣的荷花，在水晶果盤最中間放上一朵含苞待放的荷花，在周圍擺上可口的水果……這道冰雕荷花水晶果盤已經超越了普通的果盤，它更像是一個精美的藝術品。每一縷紋路走勢都極其巧妙，每一片花瓣都生動地彷彿下一秒就會延展開，晶瑩透明的質感在陽光下折射出動人的光彩。

比賽結束的鼓聲敲響了，謝珺這組的國宴菜餚被端上了評審席，松茸燉花膠、豉香比目魚、清燉獅子頭、草菇蒸雞是四道熱菜以及若干點心冷盤。

這次第三食鬥場的評審已經不是前兩輪比賽的評委了，第一次金勺協會的三位會長同時出現在了賽場中。

吳青、周宏非、於楓圍著圓桌而坐，每一組的菜品上道桌上，他們先看樣式和擺盤，每一道菜只堪堪品嚐一口。三人面上不動聲色，很難光從他們的表情動作看出對哪一組或者哪一道菜鐘意。

第10小組的國宴菜被端上了圓桌，周宏非一眼就看到了那個荷花冰雕，甚至小孩似的用手觸碰了下透明的花瓣，笑道，“這真的是冰雕的……我們場上竟然有這麼手巧的人。”

於楓指著那道清燉獅子頭道，“我喜歡這道獅子頭，形狀圓潤，肥瘦比例完美。因為時間限制，沒有用到高湯燉煮，但是這香味已經鮮香撲鼻……實屬難得。”

吳青笑道，“倒是今天你倆第一次開口夸人的，這第10小組應該是能人匯聚了。”

吳青動的第一筷子是冷盤中的五香薰魚，這魚色澤金黃、刀工一絕，咬上一口。五香口味的，帶著點甜味，魚肉外酥裡嫩，魚肉的質地細嫩，吸滿了五香湯汁後，口感更為豐富，正是一口便滿口留香。

吳青吃完一塊五香薰魚，便下意識地用筷子去夾第二塊，等他意識過來自己動作，竟然失笑道，“今天竟然栽在了一道小小的五香薰魚上。”

……

五點半的時候，第三食鬥場的廚師們還等候在評委席臺下。三位金勺協會的會長品嚐完最後一道菜，周宏非拿起溼巾擦了擦嘴角，朝吳青和於楓點頭道，“這次的結果都沒有異議吧？”

於楓搖搖頭，說了一句，“並無。”

這時候吳青才站起來宣佈這一次的小組菜前三名，“今天小組賽第三名是第五小組，第二名是第三小組，第一名是第十小組……選手具體的分數將在下午五點公佈。”

愣了半秒鐘，謝珺這組四個人才反應過來他們這組是今天最大的贏家。華雄扯了扯嘴角，難得面部表情露出一絲絲的喜悅，“我們贏了。”

“我們贏了？！！！”馮山一愣，才反應過來他也是第10小組的。

這次小組賽的成績是在總分中佔大頭的，所以這次小組第一名的成績至少能讓他再上升十幾個名次！馮山一想到這一點，激動地幾乎不能自已。連心中