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合花香,只叫人心曠神怡。
而陳熹烹飪的是一道以槐花為主食材的香煎槐花餅,這道菜槐花跟麵粉的結合是一次令人想不到的絕妙搭配。槐花是季節性的花卉,陳熹出生農村,在他的記憶中,他印象最深刻的莫過於初夏的那一碗槐花飯。而小時候,他媽媽還用槐花包過餃子跟包子,那美味至今回憶起來仍然覺得口齒留香。
陳熹將嫩槐花洗乾淨瀝乾水分後,在碗中將雞蛋打散加入胡椒粉將拌均勻,加入麵粉和槐花攪拌均勻成粘稠的糊狀。平底鍋中加入少量的油,燒熱後加入槐花糊,均勻地攤開,等到煎至兩面金黃即可出鍋。
這道香煎槐花餅顏色清新,金黃色的煎餅中夾雜著翠綠白嫩的槐花,香味清新撲鼻。這道菜最好吃的地方是,蘸點蒜汁跟香油趁熱吃,蛋香味、餅香味、槐花為被高溫全部激發出來,在舌尖一層一層的地劃開,一邊喊著‘燙燙燙!’,一邊卻忍不住地狼吞虎嚥。
今天謝珺三人帶來的三道花卉美食做法都極其簡單,易於操作,但是花卉與其他食材之間的契合度卻相當地完美。所以當謝珺三人的三道花卉美食被端到教室最中間的臺子上展示的時候,不過一眨眼的功夫,都被人搶光了!
……
完成了一下午的課程,外面天色已經不早了。謝珺三人走出教室的時候,謝珺腳步一頓,直接被眼前看到的場景驚嚇……臉上的表情就跟被打翻了調色盤似的。
空曠的地上被點燃的蠟燭擺放成了一個愛心的形狀,何然抱著一大束的玫瑰花,站在一邊,含笑看著謝珺。
謝珺額角的青筋跳動的頻率有點高,一邊的陳熹侷促地笑道,“哎呀,真是年輕人啊!你們的世界我不懂——不懂啊!”
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