夏蟲與冰提示您:看後求收藏(第92節,[重生]食至名歸,夏蟲與冰,免費繁體小說),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
趙時,“……”
91.091
五個畫風、個性截然不同的人呆在一起,那可能會是一場災難……但是這五個人在廚房裡,在謝珺的指揮下,一切卻異常的有條不紊起來。
朱庭不是擅長做麵條嗎?行啊!來做今天的主食——冷麵。
許許跟秦凡不太會擅長做菜!沒關係啊,鹽水煮毛豆總會吧!將毛豆處理乾淨,放進放入了鹽的水中煮開。
聽說趙影帝很擅長做小甜品,那就來一道夏日清涼小食杏仁奶豆腐。
分工完的謝珺只覺得渾身舒暢起來,橙汁冬瓜條需要醃製的時間較長,謝珺今天倒是沒有選擇做這道小食,而是選擇了很是家常的冬瓜燒排骨。選用上好新鮮的排骨,焯水後備用,將冬瓜切成塊。鍋裡熱油,將蔥姜爆香,放入排骨翻炒,加老抽生抽、八角,用水淹沒食材,大火燒開中火燉上三十分鐘後,加入冬瓜小火燉煮。
等冬瓜完全軟爛的時候,加入少許的鹽,大火收汁即可。
謝珺記得秦凡說他想吃雞蛋,於是順手做了啤酒滷蛋跟一道木耳炒雞蛋。
幾道菜每個人都平攤下來,根本沒有用多長的時間。等桌上擺滿了完工後的各式菜品,只覺得善心悅目到了極點。
那紅綠搭配、一看就清爽可口的麻將涼麵,那還冒著熱氣、散發著濃濃肉香的冬瓜排骨,甚至是那最簡單的鹽水毛豆……看上去都要比平常好吃很多倍。這大概就叫做自給自足豐衣足食!
“小珺,嚐嚐我跟許許做的鹽水毛豆。”秦凡夾起幾顆毛豆放入謝珺的碗裡,雙眼發光似的看著謝珺。
儘管就是一道極其普通的下酒菜,但是對於秦凡來說,獲得認可和求表揚的心態仍舊是少不了的。
許許難得也用一種略帶期盼的眼神望著謝珺,語氣輕快地催促道,“快嚐嚐~看鹽有沒有放多”
看著兩人期待的眼神,謝珺驀地就想起自己第一次下廚後的心情。儘管那時候的生活重擔幾乎壓垮了她瘦弱的雙肩,儘管前路幾乎一片陰霾,但是謝珺永遠忘不了第一次完成作品後那種期待和希望獲得認可的表情……作為一個廚師,能從吃到食物的人臉上看到喜悅的表情,那應該是最開心的事情了。
謝珺直接用手拿起一個毛豆,青綠色毛茸茸的,兩各被減去一段,鹽水已經完全浸透了毛豆。謝珺放入嘴中,手輕輕一擠,兩顆毛豆就崩進了嘴中。鹹香的,帶著些爽脆,在牙齒間嘎嘣脆。
謝珺豎起了大拇指,對秦凡和許許笑道,“你們是我見過的煮鹽水毛豆最有天賦的人。”雖然有些玩笑的成分在,但是讓謝珺說出這種話,想來還是相當不錯的。
“該我的了……小珺,那你來嚐嚐我的杏仁奶豆腐。”趙時將盤子往謝珺的方向推了推,支著下巴,含笑望著謝珺。
這道杏仁奶豆腐用杏仁漿和牛奶一比一混合,加入白糖跟瓊脂攪拌均勻,倒入模具,放入冰箱中,晾涼定型。食用的時候取出來,用刀切成方塊形狀,澆上桂花冰糖水就能食用了。
趙影帝不僅顏值高,演技漂亮,連做出的這道杏仁奶豆腐都像是藝術品似的。排列整齊的方塊形狀,潔白如脂,澆上了桂花糖水更加晶瑩透亮。
吃上一口,清涼爽口、甜蜜芬芳的滋味立馬席捲了整個味蕾,杏仁奶豆腐軟滑的可以在舌尖跳舞,一口咬上去帶點彈性,淡淡的杏仁味和奶味中和的尤其巧妙,絲滑的如同一條上好的綢緞……這滋味,真是妙不可言!
趙時見謝珺微微皺起眉頭,笑道,“難道是我糖放多了?不好吃嗎?”
謝珺搖搖頭,握著筷子的手微微一頓,笑道,“不,是因為太好吃了。我自認為對這道杏仁奶豆腐的掌控程度都沒有你趙影帝來得好。”
趙時捲起的襯衫袖
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。