第59節

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自家老闆談起，立馬感同身受，“一檔已經播出了，打破了最近三年來檸檬衛視的收拾記錄，當然我相信要是謝大廚上的話，造成的轟動肯定不止這麼大……還有一檔《超市美食》還在拍攝中。”

沈新陽見謝珺感興趣，立馬介面道，“小珺你既然有興趣的話，我明天帶你去拍攝地看看。”

謝珺想了想，點點頭答應了。

沈新陽正要把謝珺往公司的廚房裡帶，掃了那些眼觀鼻鼻觀心的下屬一眼，開口道，“既然今天小珺來了，你們就別這麼嚴肅了……你們這一個月也幸苦了，我讓她中午給你們加餐。”

沈新陽見人群裡的老徐跟蕾拉已經摩拳擦掌，躍躍欲試了。他有些好笑，立馬喝道，“老徐，蕾拉，跟上。”

兩人心情振奮，屁顛屁顛地跟在謝珺身後，丟下一群紅眼的同事。

公司裡的暖氣打的很高，謝珺脫下了羽絨服遞給一旁的姚玲，穿著緊身的黑色毛衣，把白色的圍裙往身上一套。她走到雙開門的大冰箱前，開啟了冰箱門。

沈新陽見狀，說了一句，“小心——你往後退兩步。”

結果沈新陽話音未落，就有兩根黃瓜、幾個圓滾滾的洋蔥‘撲通’地從冰箱裡滾落，掉在了地上。

謝珺呆呆地看著已經被食材擠滿了的冰箱，甚至還要比上次在沈新陽家還要可怕，有些菜都是被硬擠進去的，搖搖欲墜地像是要掉下來。

蕾拉湊上去獻寶似的，“大廚，你看到那兩隻鴨子了嗎？肥嫩新鮮，是我專門跑到郊外的農家買的，不是那種飼料餵養過的鴨子。這些豬肉，是老徐跑了很遠的地方買的，還有這些魚這些菜都是……。”

謝珺撿起掉落在地上的黃瓜跟洋蔥，打趣道，“我是已經感受到你們公司想吃飽這頓中飯的決心了，你們放心，我會努力的。”

謝珺說完就擼起了衣袖，將冰箱裡已經堆成小山的食材迅速地分門別類，不一會兒冰箱裡頓時乾淨清爽了不少。她迅速地挑出了第一道翡翠白玉卷的食材，將香菇、白菜、豬肉洗乾淨，將要用到的調味料擺出，讓老徐跟蕾拉拍照。

謝珺將豬肉放在砧板上，穩穩地拿起菜刀就剁了起來，那一刀一刀剁在砧板上發出的聲音讓圍在一邊的眾人不禁打了一個寒磣。謝珺沒有管這麼多，將剁好的肉糜加上香菇丁、蒜蓉、蔥粒，加調味料拌勻。大白菜過熱水燙軟瀝乾，用菜刀切去葉梗處較硬的一部分。

將白菜葉子鋪平，在葉梗處放上肉糜，利落地捲起，幾乎一秒鐘一個，不一會兒菜板上鋪滿了卷好的白菜卷。謝珺挑了幾個放在盤子裡，放入鍋裡大火蒸熟。

一旁的眾人瞪大雙眼看著謝珺的動作，眼睛一眨都不敢眨，生怕錯過了什麼動作。因為謝珺的手腳實在是太過麻利了，雙手翻飛起來華麗的就像是在表演一項美輪美奐的藝術。

謝珺取出帶皮的五花肉，洗淨切成厚片，米粉加調料放入五花肉抓勻，醃製幾分鐘入味。將南瓜切塊鋪在碗底，將醃製好的五花肉扣在南瓜上，放入鍋裡蒸熟。

第二道粉蒸肉完成後，輪到了今天要拍照的第三道菜啤酒鴨。鴨子在水裡生長，肉性味甘、寒，又滋補養胃、止咳化痰的功效。

謝珺將鴨子切塊，放在熱水中焯水，以用來瀝乾淨鴨肉中的雜質，去掉些許腥味。鍋子放熱油，鴨塊下鍋煸炒至微黃，下蔥薑蒜八角桂皮炒出香味。加老抽生抽混合調出鮮亮的顏色，倒進啤酒將鴨肉蓋沒，放冰糖，大火燒開後加些許鹽調味。小火煨上幾十分鐘，等湯汁完全入味，再大火收汁即可。

等這翡翠白玉卷、粉蒸肉跟啤酒肉全部完工，端上桌子後，一會是清淡的鮮香味，一會是米香味包裹著濃郁的肉香味，一會是醬香味道，迷的人七葷八素，都找不到南北。老徐跟蕾拉一邊拍照，一邊吞嚥著