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清蒸老虎斑。
鍾全疏這桌手拿筷子的都對視了一眼,臉上都寫滿了殺氣。等盤子放穩,所有的筷子都極有默契地伸了出來。
上桌的幾道菜都是大鮮大香的菜品,一桌子揮之不去的鮮香味勾的土豪和高露心裡癢癢的,都不自覺地吞嚥了下口水。可是偏偏之前兩人都是放了大話的,現在動筷子打臉也是太過丟臉了。
高露看著坐在她身旁,筷子不停吃的極其歡快的鐘全疏,乾巴巴地問了一句,“老公,好吃嗎?”
鍾全疏頓了下筷子,瞄了高露一眼,特別肯定地搖搖頭,“不好吃,你千萬一定不要吃。”
高露憋著嘴,都快哭了,她跟耿直土豪默契地對視了一眼,兩人眼中皆是噙著一把熱淚。
桌上的菜不一會兒又被瓜分完畢,這時候侍者端上了一個其貌不揚的罈子,一點味道都沒有,耿直土豪終於下意識地鬆了一口氣。結果等侍者掀開密封著壇口的荷葉,酒香、鮮香味,以一種囂張至極的霸道姿態橫衝直撞而來,耿直土豪所有的堅持在這一秒鐘完全崩塌,比誰都要動作迅速地伸出了筷子。
等侍者報了菜名——佛跳牆,這時所有人才恍然大悟。
這道佛跳牆是今天的主打菜,謝珺也是頗為下了一番功夫的。佛跳牆的煨器,選用的是紹興酒罈,壇中有紹興名酒與料調合。有十幾種原料煨於壇中,海參、鮑魚、魚翅、乾貝、金華火腿、老母雞、冬菇、冬筍等,食材保持了共同的鮮味,又各有特色。壇口密封后,用嚴格質純無煙的炭火,旺火燒沸後用小火煨上五六個小時方成。
耿直土豪連吃了好幾口,才緩過神來。各味食材吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩;各料互為滲透,味中有味。這是他這一生吃過最好吃的一道菜,感動的都要流淚,又悔恨自己之前作死,沒有嚐到之前的菜。
高露見耿直土豪動了筷子,也尷尬地拿起筷子,惹的鐘全疏看了她好幾眼,臉上明晃晃地掛著嘲笑。
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