第29節

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謝珺在來s市之前，已經擬定好了壽宴的選單。華燕酒樓後廚這兩天完全劃分成了兩片區域。謝珺在考核了華燕樓一行廚子刀工、對火候的掌控後，精挑細選留下了十個人，集中進行了魔鬼訓練。

以陳建平為首的其他廚師則是一副看好戲的模樣，看著謝珺怎麼在她選中的十個人裡吃癟受挫。沒想到半天過去了，一天過去了，那些人一個賽過一個的狗腿，見到謝珺比見到祖宗還要開心。

陳建平不樂意了，找小徒弟拉過對方隊伍裡的人，詢問謝珺這兩天教了什麼，有什麼秘訣。無論是軟磨硬泡，還是恩威並施，對方嘴上像是上了拉鍊似的，一丁點的細節都不肯透露。陳建平簡直要嘔死了，在謝珺沒來之前這廚房是他的天下，他說一不二，現在她才來幾天啊，就把他以前的手下訓得服服帖帖，連他的話都不聽了。

陳建平只納悶謝珺到底是給這些人餵了什麼迷魂藥，他現在看見謝珺就心煩，眼不見為淨，連廚房都少跑了了。恨不得梁秋華的壽宴趕快結束，讓謝珺早點離開這裡。

陳建平自從上次被梁秋華呵斥後，又被頂頭上司鍾寄珏拖出去耳提面命了一番，現在一門心思在練習那道紅燒海參，發誓下次一定要找回場子。他剛把熱騰騰的紅燒海參盛盤裝飾，小徒弟神秘兮兮地跑過來，跟他咬耳朵，“師父，你知道嗎？剛才那邊的頭端了三盤菜去包廂，請老太太去試菜呢。”

陳建平“哦？”了一聲，取過一旁的白毛巾擦了擦手，問道，“打聽清楚了嗎？送了什麼菜？”

小徒弟的表情有些詭異，“我偷偷瞄了幾眼，好像是麻辣涼粉、丸子湯跟一盤紅棗。”

陳建平哈哈大笑，掩不住的得意洋洋，“之前我看老太太把她誇上天，還以為她是什麼了不得的人物。我看她真是聰明反被聰明誤，以為老太太對她寬容就蹬鼻子上臉，什麼菜都敢往老太太面前端……麻辣涼粉？紅棗？我沒聽過吧！哈哈哈哈真是愚蠢之極。”

陳建平口中的謝珺正在包廂裡，才將三盤菜端上桌子。

梁秋華還沒開口，她的助理忍不住開口呵斥謝珺了，“你給老夫人上這麼麻辣重口的菜是什麼意思？”

梁秋華向助理擺擺手，仰著頭笑問道，“謝珺，你是怎麼想的。”

謝珺並未過多解釋，只是將那盤裝飾地很精緻的糯米紅棗推了過去，輕笑道，“嚐嚐。”

梁秋華不疑有他，點點頭，接過了助理遞過來的筷子，夾起一顆糯米紅棗。

紅棗裡夾上糯米，撒上了糖桂花，像是一個個裂開嘴笑的形狀。這道小甜點選用的是極品紅棗，肉厚細膩，皮薄核小，甘甜醇香。將無核的紅棗入水浸泡，裡面塞上糯米米粉蒸熟，淋上適當的糖桂花即可。

一口下去，首先接觸的是紅棗的香甜，紅棗已經完全被蒸熟，肉軟甜糯，精緻可口。慢慢咀嚼之後，糯米的軟糯才漸漸融合到紅棗的香甜之中，渲染出另一種香甜美味的口感。

就算梁秋華並不嗜好甜膩的味道，糯米也並不適合老人多吃，梁秋華還是多吃了好幾顆仍有些意猶未盡的味道。梁秋華顯然是對謝珺廚藝的滿意程度更高了些，她笑問道，“這菜叫什麼名字？”

謝珺答道，“心太軟。”

梁秋華明顯一怔，她指了指那道滿是紅油調料的涼粉問道，“這個呢？”

謝珺答道，“傷心涼粉。”

梁秋華臉色已經有些不好看了，她看著那碗顏色並不好看的丸子湯，丸子有大有小，形狀並不對稱。她的語氣有些僵硬地問道，“這道湯叫什麼名字？”

謝珺答道，“以前叫丸子相親，現在叫祖孫相親。”

梁秋華眯著眼睛，氣勢不知覺完全大開，聲音低沉的可怕，“謝珺，你管的太多了。”

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