第57節

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“這是仙鶴延年。”周師傅自豪地道。

桌上擺著一個9寸的圓形蛋糕，要說形狀沒什麼特別的，但是卻十分吸引眼球，從蛋糕底座中央飛翔起一隊白色的仙鶴，曲折盤旋著栩栩如生，高度甚至超過了十五厘米。

“有請京城一號飯店廚師長薛家塘先生進行評價。”

話筒挪到評委席，薛家塘清了清嗓子，溢美之詞就像流水一樣淌了出來：“這簡直是藝術品級別的翻糖蛋糕，造型無可挑剔，仙鶴延年的寓意也非常傳統，要說打分的話，絕對是9.5分。”

掌聲響起來，除了薛家塘，臺上四個評委也都品嚐了，他們雖然沒有說話，也都象徵性地點點頭，周師傅鬆了口氣，感覺把握大起來。

下一個出場的是洛爾，他的作品一端上去，別人都投來打量的目光。

“這是什麼？”

“杯裝櫻桃蛋糕。”年輕人意氣風發，全場的目光都集中在他身上，頭上金毛閃閃發光，“我生日的時候，母親會買這樣的蛋糕給我吃，我們買不起大蛋糕，在我看來這麼小小的一杯就已經是慶典級別的佳餚，所以今天很衝動地就做了這個。”

五名評委都寂靜了片刻。

“這是你心裡的慶典，所以今天也謝謝你能讓我們嚐到。”突然說話的是廚師協會會長樊簡大師，算是五人中資歷最深的，他這一開口，所有人都肅然起敬。

“蛋糕底層是蛋奶凍，其上有巧克力刨花和櫻桃果。很不錯的搭配，味道在口中的變化也很豐富，我覺得你的作品真的配得上9.5分。”他的評分一出來，原本自信滿滿的周師傅就瞬間萎了，樊大師比薛家塘的話語權重上不少，觀眾影響力不可同日而語。

觀眾席一片譁然，半點一心的人也開始揪心起來。

接下里評價的是另一位師傅的作品，是足足用了十幾種水果的多彩蛋糕，表面鋪滿了各色果肉，看起來口味異常豐富。

“我用了草莓黃桃獼猴桃黑莓蘋果等……我叫它水果籃蛋糕。”這位主廚自信滿滿，也獲得了9分的評價。

排名第四的主廚的作品是一款特別華麗的蛋糕，叫聖奧諾雷，其上一圈擺滿蘸了糖水的泡芙小圓包，中央點綴有拉絲成針狀的開心果，奶油裱花細細圍了一層，連評委都讚不絕口。

而在眾人還驚歎於其精妙絕倫的裝點時，顧文思的作品就端上去了。

圓圓的，矮矮胖胖白乎乎的一個樹墩子。

“額……顧師傅你的作品名字是？”主持人沒想到好的措辭，猶豫一會才說道，“是十分樸素的樣子呢。”

“叫半點一心奶油蛋糕。”

顧文思絲毫不覺得自己的作品寒酸，她挺直背脊站在鏡頭前，看著評委席、觀眾席都在竊竊私語。

“小的時候，家門口不遠處有一家長壽蛋糕店，每次媽媽或者我過生日，爸爸都會去那裡買一個奶油蛋糕，白花花的蛋糕面上鋪著草莓，寫有生日快樂四個大字。”

“後來我長大了，嘗過很多很多的蛋糕，大師級別的、別出心裁的，但是經歷了這麼多，最牽掛的竟然還是小時候的味道。”

“這是有父親味道的生日蛋糕。”她說著，評委們面前盤子裡的蠟燭也燃盡，燭淚落在底託上，用手拿掉以後，才代表可以開動了。

薛媽突然熱淚盈眶，握住了身邊顧父的手。

五名評委表情各異，薛家塘沒有動筷，忽聞身邊人開口了。

“其實之前我有看過顧師傅的簡介，在市選拔賽的時候，美食評審團有人這樣評價，不知道你們還記不記得。”kim說。

“‘這是我吃過的價效比最高的生日蛋糕，我相信如果我奶奶每次生日都能吃到顧主廚親手製的蛋糕，她還能再活100歲。’---