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安然發現,自己其實也是個大俗人,喜歡聽好聽的話,而安子和彷彿拿準了自己的性子,嘴甜的不行,發展到後來,只要他來,自己就會依照他的要求做幾樣吃食,有時簡單,有時複雜,端看自己當時的心情。
安子和的嘴很刁,稍微有一些不對勁兒都能嚐出來,漸漸安然發現,安子和雖不是廚子,卻是個內行,什麼菜?什麼口?火候如何?需要什麼配菜調料 ?都一清二楚,是個不折不扣的吃貨。
安然也樂的讓他挑刺,廚子最不怕食客挑刺,若都是誇好,反而不會進步。
進了七月,還有一個利好的訊息,就是今年冀州府的廚藝大賽,地點定在了安家的別院,就在荷塘一頭花園的空地上。
如此一來,別院的清靜沒了,取而代之的是忙亂,不知誰挑的日子,大賽的日子定在七月七,荷塘一頭有一大塊空地,聽壽叔說,原本來打算種桃樹來著,後來大老爺說若種了桃樹,便擋住了荷塘,春天還好,入夏卻少了觀荷的樂趣,反而不美。
一時也想不起種什麼,就空到了現在,正好當做廚藝大賽的現場,對面便是敞亮的荷香榭,到時候冀州府的知府大人通判大人還有名仕們,坐在荷香榭裡,一邊兒觀荷,一邊兒品嚐美食,也是一大樂事。
安然對於古代的廚藝大賽頗為好奇,對於賽場定在別院自然萬分欣喜,如此一來,自己隨便尋個位置都能看見大賽現場。
還沒進七月別院就開始忙活了,搭建蓆棚,盤火灶……各種食材無論南北,源源不斷運到了別院內。
安然聽壽叔說過,此次大賽所有食材均是安府置辦的,讓安然再一次領教了安府的驚人財力,不過,怎麼只有六盤灶,難道只有六個人比賽?這算什麼廚藝大賽?疑惑之下安然問了安壽。
安壽笑道:“前頭在冀州城已經比過幾場,這六個人是勝出的,才有資格進入咱們別院,最後比試三場,三場之後決出前三,便是冀州府今年推薦入京的名額,一開始可是好幾十個廚子呢,真要都來咱們別院還不亂了套啊,不過,這最後一場至關重要,來的貴客也多,咱們知府大人,蘇通判,冀州府有頭有臉的人,差不多都來齊了,還有通判大人的夫人也來了。”
女眷就蘇夫人一位,可見這位夫人的確是個愛熱鬧的,攜眷出席的也只有蘇大人一位。
雖說忙亂卻跟安然沒太大關係,這幾天安然本還想尋安子和問問,六位大廚都有誰?卻一直見不著人,想來他一個大管事需排程各處,正忙著也就算了,反正到時候就知道了。
心裡想著廚藝大賽,安然這幾天覺都不踏實,到了七月初七一早,剛說早些過去尋個妥帖的地方,一會兒好觀看比賽,不想師傅跟大師兄來了。
安然高興的不行,這一晃可有一個月不見師傅了,忙上前扶著師傅進了自己的小院,招呼大師兄也坐,倒了茶來:“師傅怎麼來了?”
大師兄笑道:“冀州的廚藝大賽,怎能沒有師傅。”
安然恍然,可不嘛,在這冀州府無論廚藝還是資格,她師傅都是絕對的頭一份,畢竟是廚藝大賽,知府大人,大老爺,蘇通判這些人不是當官就是做買賣的,即便懂些,到底不是內行,這廚藝大賽的評委,若沒個舉足輕重的內行坐鎮,豈不成了笑話。
老爺子看了看她的小院,點點頭:“這裡倒是比府裡清靜。”
安然想起上回的素包子:“師傅,上回的素包子您老人家可喜歡?”
大師兄接過去:“豈止喜歡,師傅吃了包子之後,折騰了好幾天素餡兒呢。”
安然忙道:”師傅調出來了?“
老爺子搖搖頭:”那個素餡兒不一般,我調了幾天,總覺得差些什麼,卻又不知差在何處,到底老了,我這次來也是想問問你,在哪兒買的包子
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