第94節

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過，這丫頭不管是廚藝還是這份安穩的心性,真見長了,難道跟她旁邊的渣男有關嗎。

林杏兒非常不想看安嘉慕,偏偏安嘉慕始終守在安然身邊,自己想忽略都不可能,而且，這男人眼裡的感情，也沒想過遮掩,眼裡的愛慕，驕傲，是個人都能看得出來,莫非這渣男真愛上安然了,怎麼可能？

而且，愛上了也不行,這古代的男人就沒一個好東西,都是見異思遷朝三暮四的混賬,自己這樣的倒無所謂,可她家安然多純啊,哪能讓這樣的男人禍害了,自己必須堅信,只有自己才能護著這丫頭。

安然的確不怎麼在意,本來人的口味就千變萬化,就如剛才那道蝦一樣,自己做的蝦絲青瓜卷跟前面一道櫻桃肉口味各異,便討了巧,而韓子章的抓炒大蝦跟荔枝肉口味重複,所以自己勝了他。

而這道布袋雞,不是太后喜歡的口味，也沒法子,今天又是太后的壽辰,自然要以太后的喜好為準,故此，這道菜自己輸得並不冤枉。

且，在這麼短的時間內,僅靠著一本菜譜就能把脆皮雞做的如此地道,可見韓子章對菜餚的悟性並不比自己差,就像師傅說的,不管韓子章的人品如何,他的廚藝的確是最強的對手。

接下來的鴨子菜,韓子章做的是一道南菜經典三套鴨,而安然做的卻是一道地道的魯菜神仙鴨子。

太后這次聰明瞭，不等皇上開口就判定了平局,說兩道鴨子各有所長,俱都是極為美味。

只不過，嶽錦堂卻涼涼的說了一句：“在齊州的時候，可是聽見說韓御廚以北派廚子自居，還常說南菜如何如何不如北菜,北菜才是廚行的正根兒等等,還攛掇北派的廚子擠兌南派廚子,卻原來韓御廚這嘴上說一套，暗裡卻做一套啊,既然覺得北菜比南菜強這麼多,怎麼反倒做了一道三套鴨呢,要知道，這道可是南菜的經典菜餚啊。”

韓子章臉色頗有些不好看：“殿下何出此言,廚行的南北之爭由來已久,跟在下有甚干係,至於我做了南菜,安大廚不也一樣做了我們北菜的經典嗎。”

嶽錦堂嗤一聲樂了：“你倒是推了個乾淨,你自己以北派廚子自居,安大廚可不曾說自己是南派的廚子,你可以回去問問你躺在炕上的二徒弟崔慶,安然不止一次的說，自己只是個廚子,不分南北,所以不管南菜，北菜，甚至蜀地的川菜,廣東菜,福建菜,潮汕菜……都可以做,可你口口聲聲說自己是北派廚子，卻在御廚大比的時候拿出南菜經典,豈不可笑,韓御廚可別惱,本王沒別的意思,就是想提醒韓御廚,可千萬別忘了，你一直以北派自居,總做南菜實在說不過去。”

韓子章臉色變了幾變,卻也只能道：“勞郡王殿下提醒了。”

大概也覺得自己再做南菜真說不過去,第五道素菜，韓子章還真做了一道北菜,栗子扒白菜,雖是白菜，卻比上頭的幾道葷菜更講究。

首先這白菜必須是用山泉水澆灌而成的白幫菜,並且，只能取頭刀菜,用遵化的貢品栗子烹製而成,栗子香甜,白菜軟爛,極適合老人食用,雖說太后還不算老,卻也喜歡這道菜的鹹鮮口味,是太后平常就喜歡吃的一道菜。

韓子章這時候做出來,自然為了討巧,卻沒想到，安然今天做的卻也是白菜,待安然跟韓子章的菜端上去的時候,太后跟皇上的目光不約而同落在安然拿道菜上。

太后不禁道：“這怎麼瞧著像水泡白菜呢？”

林杏兒：“太后英明,這道菜正是叫開水白菜。”

太后愕然：“真是開水泡白菜？”繼而大怒：“大膽,這是愚弄哀家不成。”

林杏兒：“太后娘娘且慢動怒,這道菜雖名為開水,用的卻是高湯,而且，這道菜最難的就是吊湯,要味濃兒湯清,乍看如清水泡白菜,吃起來卻清香滿口,不信，太后娘娘