第65節

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“你怎麼就知道有本事？我倒是覺得傳言不一定真,說書的那張嘴哪有準兒,不說的神點兒,誰聽他瞎掰啊,你瞧這丫頭才多大,至多也就十六七,這學廚子可不簡單,不是一兩年就能學成的,不說這樣的頂級大廚,就是平常館子裡的廚子,沒有十幾年的功夫也不成啊……”

“你這不廢話嗎,要不如此,哪能傳的怎麼神啊……”

“行了行了,別嘟嘟了,瞅著不就知道了,咦，不是做魚膾嗎,怎麼對著桌上的冰塊下手了……”

不止這些看熱鬧的，就是在座的十幾位東家對安然的手藝都不大信,見安然拿起廚刀,一個個瞪大眼睛瞅著,以為她定然要殺魚了,卻沒想,衝著桌上的冰去了。

眾人臉上頓時有些失望,卻不過一會兒，眼睛就重新睜大,卻有越睜越大的趨勢,即便不是片魚膾,可人家這刀工，也的確令人驚歎啊。

嶽錦堂眼睛都直了,這丫頭還真是讓人時不時就驚一回,這魚膾還沒做,就已經把全場都震住了,那麼纖細的小手,握著廚刀都費勁吧,可瞧著硬是輕鬆無比遊刃有餘,幾乎看不到她怎麼下的刀,只覺刀光不停閃過,等她收了刀,再一瞧。

嶽錦堂的嘴巴都合不起來了,剛亂七八糟的冰沒了,呈現在眼前的是一條鱸魚,魚身翹起,彷彿要躍水而出,底下是洶洶波濤,就連魚鰭上的紋路都清晰可見,雖是冰雕,卻絲毫不覺僵硬,線條流暢,活靈活現,落下的碎冰堆在魚身下,只見這丫頭用刀背一滑,便成了天然的碎冰盤。

眾人還沒從冰雕中回神,只聽撲稜稜一下，案板上已經多了一條數尺長的鱸魚,去鱗，去內臟,抓住魚頭在清水裡打個滾出來,已經洗淨了魚身的血汙，去頭之後，貼著魚骨刨開……

接下來，便是讓在場人永生難忘的視覺盛宴,芊芊玉手，輕持廚刀,細劊魚肉,刀刃落下,便是雪白的魚膾,轉眼間，剛還活蹦亂跳的大鱸魚就成了魚膾，堆在了碎冰上。

安然收起刀,遞個狗子,狗子滿眼小星星的接過廚刀,細心擦拭過後,方才收起來,心裡激動又驕傲,這就是自己的師傅啊,太厲害了,想著不禁看向明月先生,暗道,讓你們見識見識我師傅的刀工,這下看你們服不服氣。

安然纖手一擺：“請諸位品嚐這道金齏玉鱠。”

眾人方才回神,周圍爆發出熱烈的掌聲,此起彼伏,此時再多的語言都是多餘的,唯有已經拍疼的手掌,能表達自己的心情,什麼叫大廚,這才叫大廚啊。

老百姓瞧著熱鬧稀罕,廚行裡的老廚子卻暗暗慚愧不已,人家才多大啊,學了幾年廚子,不說人家的見識,就人這份刀工,也不是自己能比的啊。

別的還好說,可這刀工沒有取巧的,那就是一天一天練出來的,所以說，自己不如人家，絕對是功夫沒下到。

年紀小的眼睛閃閃發亮,想著若有一天自己也能這麼風光,這輩子都值了。

明月先生跟嶽錦堂打頭走過來，手裡是小碟的蘸料,嶽錦堂的是金齏料,先生的是芥末醬汁。

兩人走過來的時候,正巧一陣風浮過,點點深淺不一的桃花，落在雪白的魚膾上,點點輕粉的桃花,搭上雪白的魚膾,那魚膾薄如蟬翼,輕可吹起,紅肌白理,美得驚心動魄,便世上最美的佳人，也沒有這般顏色。

兩人夾了一片魚膾，眼睛都眯了起來。

半晌嶽錦堂才道：“入口冰融,世上真有如此至鮮至美之物,本王今兒當真口福不淺不淺啊……”說著又夾了一片。

梅先生卻文雅的多,搖著頭道：“怪不得當日青蓮居士,曾有詩云，呼兒拂幾霜刃揮，紅肌花落白雪霏。為君下箸一餐罷，醉著金鞭上馬歸。這才是名副其實的金齏玉鱠，如此美食，古人誠不欺我。”

十幾位東家一擁而上