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忽想起剛才大師兄做菜剩下了一些肉餡,便側頭道:“做個肉餅你吃不吃?”
見他點頭,安然站起來往裡走,邊走邊道:“那進來和麵吧。”
既然是兩人吃,自然都得動手,沒有白吃的理兒,更何況,這人面和的極好,也能省自己不少力氣,見他用熱水燙麵,不禁道:“你倒是什麼都知道。”
安子和笑了:“好歹我也是酒樓的管事,天天瞧著,若是連做餅需要燙麵都不知道,豈非太笨了嗎。”
安然打算做的是千層肉餅,算是很家常的一道麵食,要想做的好吃,訣竅卻在面上,需要兩種面合二為一才行。
見安子和的燙麵揉好了, 便又舀了些面在陶盆裡,兌溫水和成麵糰,再把兩個麵糰揉在一起,放到一邊兒蓋上,讓它發一會兒。
肉餡是現成調好的,只需切些蔥花,把發好的麵糰擀成長方薄片,一層肉餡,一層蔥花塗抹在上面,然後,上下劃四刀分成九分,再上下左右互相對摺,捏好介面,按成餅狀,放入鍋中烙成兩面金黃,出鍋切成角碼放在一起,便是一盤香噴噴的勾人垂涎的蔥香千層餅了。
架子上尋了一罐鎮江香醋,分別倒了兩個小碟,忙活完,天也黑了下來,大廚房今兒早早就沒人了,廊子上的燈籠便也未點,好在跟昨晚一樣,月亮大,還有漫天的星星,倒比昏昏暗暗的燈光更好。
安然索性讓安子和挪了張桌子出去,兩人一邊兒一個坐在板凳上,對著月亮吃肉餅,若是這會兒進來個人,肯定以為這倆人是神經病,但兩人卻一點兒沒有這種自覺,吃的格外香甜。
安然對這安子和的眼力勁兒越來越滿意,剛發麵的時候,這男人就用小砂鍋熬了一鍋小米粥,等她的肉餅烙好,小米粥也熬得正合適,一人一碗,小米粥配蔥花肉餅,頭上是明晃晃的大月亮,說不出的愜意。而且,這回吃完了,安子和還異常自覺的把碗刷了,這令安然對他的好感度又增加了一些。
俗話說吃飽了食困,尤其安然昨兒根本沒怎麼睡,剛餓著還好,這會兒肚子裡有了食兒,加上今兒還大哭了一場,積壓在心裡的那些擔心委屈不知名的恐懼,一股腦發洩了出來,如今格外輕鬆,便更沒精神了,一個哈欠接著一個哈氣的打。
等安子和把碗刷好,收拾妥當,提起刀盒便催著安子和出去,安子和的目光掃過她的刀盒,不禁驚了一下:“這是你的刀?”
安然這會兒困得恨不能立馬倒在床上呼呼大睡,哪有功夫應付他這些有的沒的,點點頭:“自然是我的,這裡就你我兩個人,不是我的還能是你的不成,走啦。”不由分說催著安子和出去,把角門鎖上,揮揮手,轉身就走。
安子和望著頭也不回的丫頭,暗道,上次這丫頭就是往那邊去的,莫非她不再大廚房住,看方向倒像是外廚房。
安然從大廚房一回自己的小院,便看見門外放著兩大桶水,摸摸還是熱的,看來是剛送來不久,想起昨兒就沒洗頭髮,忽覺難受起來,便強撐著精神,洗了個澡,收拾好了,一頭扎進被子裡。
這一覺就睡到了天大亮,卻是乾孃親自過來叫她的,不禁道:“娘怎麼親自過來了,其實,以後您不用差劉喜兒過來叫我,我起得來呢。”
柳大娘遞個她梳子,一邊兒看她梳頭髮一邊兒道:“娘今兒一早起來,就聽說鄭大廚收了你當閉門弟子,你可不知道,今兒一早來打飯的那些小廝丫頭,就連碰上管事都跟我道喜呢,閨女你跟娘說說,這是真的不,還是娘發夢呢?”
安然倒不想訊息傳得這般快,卻又一琢磨,府裡這麼些人,除了當差就剩下八卦了,有點兒新鮮事兒哪還瞞得住,大廚房那些僕婦可是最愛嚼舌頭的,哪個姨娘穿了件什麼顏色的衣裳?戴了什麼式樣的頭面首飾?乃至於那個丫頭多瞧了哪個管事小廝一眼,
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