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明湘,程夫人更是尷尬,若是紀氏來了,她還真不知要如何交待,且喜來的是小輩,同她問了安往明湘房裡去,見著明湘面色發白的模樣問得一聲:“大夫怎麼說的?”
明湘當著人答了她兩句,等人都散了,屋裡只有明沅的時候,明湘便問:“二姐姐,是不是往山上去了?”
明沅點一點頭:“前兒走的,還沒信送下來。”這句說完,兩個都沒話說了,明湘心裡覺得愧疚,隔得會子道:“梅表哥那個樣子,瞞著比叫她知道更好。”
明沅抬頭看看她,從荷包袋裡摸出一枚符來,這是她來之前,安姨娘託了人給她的:“這個是安姨娘給姐姐的,說是燒化了調在水裡喝了就能安胎,安姨娘也是為著四姐姐好的。”
明湘倏地抬頭,眼睛定定盯住那張黃紙。
☆、第329章 四式湯圓
上元節前兩日,顏家的大廚房裡早早就裹起圓子來,金陵本地人家除了吃甜的還要吃一味鹹的,廚房裡就分成兩種來做,搓得滾滾圓裹的就是赤豆沙黑芝麻的甜餡兒,上頭還留著個尖頭的,裹的就是豬肉蝦肉的。
顏連章在穗州當過官,回來的時候還特意帶了兩個做菜的師傅,裡頭有一個是專做點心的,他調的甜餡兒,除了糖冬瓜沒人吃的慣,綠豆沙甜芋頭,各個房裡都愛吃。
九紅幾個穗州出身的丫頭,年年都是要道聚一聚的,她開年就要嫁了,乾脆開口跟明沅借小廚房說要做個東道:“廚房裡這樣忙亂,使了銀子也不定盡心給做的,倒不如我自個兒做些。”
大魚大肉還從廚房要,打著明沅的名頭,點了幾個菜,叫廚房上的送了來,湯圓卻是她們幾個自個兒做的,說要做個團圓宴,明沅年節裡也不得閒,顏連章不當官了,年節禮還是不少,他既沒真個“病死”,也還得跟原來那些人家走節禮。
在姓薛的人家身上花了三年功夫白費了,也還有汪太監幾個要走動,送來的禮單子,明沅先過一道手,看看有沒有錯漏的地方,這才送報給紀氏。
她握了筆分紅黃箋的抄寫,聽見九紅說,把筆擱到白玉竹結的筆舔上,細細吹了單子看她:“成啊,要吃什麼只管問廚房要去,節裡魚肉鴨子總不缺的。”
九紅既要嫁了,就預備辦一個有趣味的,除了同她一道自穗州出來的丫頭,還有平日裡相好的,也都一一請了來。
她是明沅的丫頭,嫁的又是喜姑姑的兒子,哪個不看上幾分,聽說要擺宴席,一個管茶水一個管點心,還有管香料木炭的,幾個人一湊,再人人出一道菜,這宴就算是辦起來了。
“我還想辦個湯圓席的,只沒那許多品種,換湯不換藥,總歸是水裡淖了盛上來。”九紅這話一說,明沅倒饞了起來。
“也不必非得是湯裡煮的,煮了再拿油炸一炸,甜鹹可不又是兩種滋味兒了,再有撈出來沾醬沾糖粉,又是一樣吃口,咱們秋日裡存的那些個蟹肉蟹粉都凍成黃凍了,拿出來裹了圓子,比豬肉的可不鮮些。”明沅一氣兒說了許多,說的九紅不住點頭。
“到底是姑娘呢,我再沒想著這些個,這一算可不得裹上二三百個。”九紅請的人多,想借著年裡的喜氣,上頭也能睜隻眼閉隻眼,連紀氏都給了添妝,廚房再忙也是收了銀子的,倒替她把粉餡都調好了送來。
明沅覺得有意思,自個兒也想上手裹幾個,九紅知道她是要給紀舜英送去,笑道:“姑娘非得自家動手作甚,這幾個捎手就給做了。”
明沅裹了幾個,手上功夫確不比她們,不是餡多了就是餡少了,乾脆看著她們包,還特意叫九紅先裹幾個蟹粉的來煮著吃。
乾脆一氣兒用了一罐子的蟹粉蟹肉,給各房都送了些去,還單給張姨娘做了份不放豬油的甜圓子。
紀氏吃著這裹的圓子好,還特意又送了一
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