第86節

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蟹膏上。

“這樣吧，我分開來做。因為一次性全部做掉，所以蟹腿肉很會很多，清蒸如何？給你搭配幾款風味醬料。”謝瑜摸了摸下巴，“不能吃的部分都處理乾淨了，我自己想試試蟹身，那我單獨做一道就好。”

沈祁點點頭，尊重了謝瑜的意見。

有沈祁在一旁幫忙搭手，謝瑜動作快了很多。兩人一邊討論一邊幹活，竟然又新討論出了菜式做法。

只可惜蟹腿和蟹身都已在做，新方法只能等下次再試。

謝瑜熱鍋，熱油下姜蔥，再放各種調料和蟹身，香氣一下爆起，味道很是霸道。

沈祁原本在煮湯，不由得側首看過來。

“香嗎？”謝瑜存心誘惑沈祁。

沈祁沒說話，只又看了鍋幾眼，好半晌才移開視線。

謝瑜放了些調味料，小心地翻炒蟹身，生怕自己把蟹黃蟹膏炒散了。見火候差不多了，他就放了些麵粉進去勾芡，等汁水收得七七八八，蟹身裹上了一層油亮的淺棕色，這才關火。

把炒蟹裝好盤，謝瑜轉身，才發現沈祁早已盛好湯，安靜又專注地盯著他炒蟹。

他早發現沈祁有些生活習慣帶有原型時的影子，譬如守著他看的時候，看就看得很認真。又比如他端著盤子經過，故意把盤子略過沈祁面前，沈祁視線會隨著盤子移動，直至自己出廚房。

別人做起來或許突兀的行為，放在沈祁身上，就再正常不過。對沈祁這些小習慣，謝瑜心裡早就有數，並認為很討人喜歡。

他快步走向餐廳，把盤子擱在桌上，悶笑得腰都彎了。方才沈祁的反應，越發堅定了他等會兒要用美食勾引貓大爺的念頭。

清蒸蟹腿也出爐了，謝瑜參考了沈祁以往的口味，專門為他調出了兩款醬汁。

沈祁端湯盆盛飯，晚於謝瑜一步坐定。

“來來來，試試這個蟹腿，完全原汁原味的。”謝瑜推薦到，“這款蟹的肉自帶些許鹹味，所以我醬料口味沒有調得很重。”

沈祁點頭，沒急著開動，“你要拍照嗎？”

“嗯？”謝瑜不明所以，對上沈祁的目光這才反應過來，沈祁是想問他要不要發博。

“不用發，直接吃。”謝瑜擺手，用光腦拍了照片，卻沒登入微博。

他有著自己的顧慮，一是害怕做得不地道被粉絲髮現了，平添笑話。二是這麼發出去，要是節目組注意到，可不大妙。

沈祁早就餓了，見謝瑜這麼說，也忍不住了。他先夾了一隻蟹腿，拿上桌邊的道具，對半切開，送到了謝瑜碗裡。

“謝了謝了。”謝瑜一臉期待地搓搓手，直接上手拿起半邊蟹腿，用勺背把蟹肉給推下來，再換筷子夾起一塊送入嘴裡。

清蒸的蟹肉內裡雪白，外層泛紅，肉質緊實細膩，且絲絲分明。入口有著淡淡的、海產獨有的香味。

謝瑜嚼了口，贊同地點了下頭，隨即夾了塊肉去蘸醬。清蒸也是種風格，但說到底他還是偏愛重口味。

那邊的沈祁也開吃了，他直接先去蘸了醬，吃到嘴裡就眼睛一亮，看向謝瑜的眼神帶著明顯的驚喜。

“這調味，很好吃。”沈祁這麼些年也吃了不少蟹，但這麼符合他心意的調醬，卻第一次遇上。

醬料綜合了鹹香與酸，細細品去竟然還能嚐出點甜來。只是這甜味極其淺淡，不仔細在嘴裡過一遍，便輕易發現不出。

謝瑜調醬也是摸著石頭過河，拿不住沈祁是否會滿意。當下被沈祁直白的肯定，瞬間心花怒放，成就感油然而生，“合胃口的話，我以後還給你調。”

謝瑜愉快地說出了承諾，換來沈祁飽含深意地一笑。

兩人一開始都從蟹腿開吃，等謝瑜開始“光顧”蔥香油爆蟹身