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的羊,宰殺後將肉切成大塊,一塊塊地投入鍋裡,再扔進幾把野菜和切片的野薑,待得煮爛以後,直接蘸取佐料吃。
一時間,就算沒有酒,眾人喝著羊湯也吃得酣暢淋漓。
黑尾羊的滋味原本就是鮮嫩肥美,不需要太過香濃的調料烹飪,待煮了爛熟,沾著鹽吃就別有一番風味。更何況眠棠還拿出自帶的辣椒油,調和一下,抵住了羊羶味,香辣的感覺在味蕾上跳動。
別說那些古麗部落的勇士,就是劉琨也覺得這辣椒油特別香。
問過眠棠才知,這辣椒油裡是用江南特產的小粒花生,還有豆蔻、甘草、陳皮、甘草一類的香料一起碾碎後,再混著姜塊和蔥段一起炸香,過濾渣滓之後,將油熱澆在嶺南紅細辣椒粉上製成的。就連裡面的細芝麻都是遠地方運來的。
原本劉琨是閒問,卻沒想到眠棠隨身帶著的那一罐子辣椒油竟然這麼窮講究。
眠棠微微苦笑。原先被人矇騙著做了軍眷,整日裡除了藥鋪子,就一門心思鑽廚房給李媽媽學習做菜侍奉相公了。
別的沒學會,王府金貴舌頭的窮講究,她還真跟李媽媽學了不少。就連這罐子辣椒油的製法,眠棠都是跟李媽媽學來的。
從武寧關出來的時候,除了帶了幾大鍋饅頭外,李媽媽差一點將小廚房都搬空了,各色調料給她帶得齊全,就連她愛吃的蜜汁肉脯,都給她帶了三大袋呢。
可惜一路上,範虎等人太能吃,她的零嘴最後也被他們用來就饅頭吃了。
幸虧還剩了這麼一罐子辣椒油,眠棠留下來的時候,也一併將它帶在身邊,哪怕是乾硬的大餅,沾著辣椒油也能變得開胃入口。
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