第511章 不在預計之內

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隨後好幾個來上帳的人程瑾言都不認識，他有些懵了。

「娘，娘，你過來一下！」

程瑾言叫住了往堂屋路過的顧雪蘭。

「咋了？」

顧雪蘭正忙著，但還是往記帳桌那裡去了。

「娘，來了好些不是咱們親朋好友，但是在咱們家小酒館吃過飯或是打算去吃飯的人。他們都上了帳了。你看，是不是讓姑姑再多準備一些壽麵和菜，我擔心一會兒吃不夠！」

程瑾言道。

「程大嫂，瑾言小子說得沒錯啊！我聽這群人的意思是，從你們家館子左右店鋪得知老爺子過壽，跑過來的，不在你們家的預算之內的！」

劉鐵匠也跟著說道。

「成！我跟阿玥說一聲！」

顧雪蘭看向院子，的確好些人她都不認識，倒是有幾個比較眼熟，不過叫不住名字來，應該是經常在城裡走動遇到的。

說完，顧雪蘭也不耽擱，找到了程玥說了這事。

「大嫂，我剛就發現了，已經讓山水去城裡讓人送麵粉來了。我跟大哥忙得過來，你別擔心，今天哪怕坐滿了一百桌，我跟大哥也是能夠做得出來的。」

程玥早就發現了這個問題，所以已經有了安排了。

一輪酒席二十桌，一百桌就是五輪，程玥想看看，能不能達到一百桌。

一桌十人，他們村也就三百來人，她就不相信了，還真能坐到一百桌。

張里正開始招呼村裡的漢子牽線掛燈籠。

雖然六月的晚上黑得晚，可一會兒還是要照明收拾的。

先把燈籠掛上，等天開始黑的時候就一盞一盞的點上。

酉時一到，張里正便在堂屋門口站著大喊吃飯。

村裡各家的老人就去程家外面找自家娃娃快來坐頭輪了。

除了小孩子，頭輪大多數被外來客給坐了。

每桌一大盆壽麵。

黃花菜，土豆，木耳，青椒切成指甲蓋打小的丁。

熱油，蔥姜蒜末和肉丁煸炒，出香氣之後，放入辣椒麵，花椒，辣子和肉片。

濃厚的香氣立即噴薄而出。

再入醬油和黃酒爆香，加切丁配菜，倒陳醋，些微酸味夾在濃厚的辣香中。

一大盆壽麵就做好了。

村裡的漢子們開始端菜，一桌一桌的上。

壽麵上了之後，就是各種小的配菜。

弄了一個渣海椒回鍋肉，這個渣海椒是程玥前世所在景區周圍的農戶特有的，把紅海椒剁細，要很渣渣那種，然後用玉米麵，鹽，混合在一起，裝在罈子裡，蓋上蓋子，像做泡菜那樣在罈子外沿加一些水。

這是程玥教給江氏，讓江氏在家做的，正好前些天他們家院子裡的海椒成熟了幾波，江氏做了好幾大罐子的。

涼拌黃瓜，銀耳湯，麻婆豆腐，紅燒魚塊，土豆炒四季豆，熗炒青菜，嫩南瓜湯。

分量很足，就算是某一桌的人飯量大，吃完了是還可以添菜的。

晚上也蒸了一甑子的飯的，就是擔心有些人麵條沒吃飽。

那些外來蹭飯的，一個個都覺得自己花的錢值了，不愧是程氏私廚的大廚兄妹啊！

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