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&ldo;太辣了吧？&rdo;臭乾子上面掛著紅紅的辣椒醬，趙立德看得心驚肉跳。

&ldo;沒關係，這東西辣點好吃。&rdo;化學臭乾子的秘訣就是麻辣鮮香，只要有了麻辣，到底是不是鮮香也嘗不出來了，反正就是辣的過癮。

夾起一塊臭乾子送到嘴裡，趙立德的表情馬上就變了，三口兩口就吃完一塊，接著又夾起了一塊：&ldo;肖掌櫃，您也嘗嘗，很好吃的！&rdo;

肖林笑著點了點頭，現在是在做試驗，不管這塊化學臭乾子衛生不衛生，無論如何都得親口嘗嘗……嗯，味道還不錯，臭乾子試製成功了！

趙立德興奮的直搓手，他已經看出來這裡面蘊含的商機，臭乾子有兩個非常大的優點，製作簡單，成本低廉，擺攤子來賣非常合適…………

&ldo;臭乾子，臭乾子！聞著臭吃著香！&rdo;

幾天之後彷彿一夜之間，日租界裡突然出現了無數賣臭乾子的小攤，每個街口都站著一個挑擔的小販，放下擔子，支起油鍋，邊炸臭豆腐邊吆喝，到處都沉浸在濃鬱的氣味之中。

過往行人紛紛掩鼻而過，但也有些好奇的被小攤吸引，試著要上一碗嘗一嘗，一吃之下才發覺果然美味異常。各個小攤邊上漸漸圍上了許多的顧客，一人捧著一碗臭乾子，

蘸著辣醬吃的吸溜吸溜的，日租界裡又迅速出現了一種流行食品‐‐臭乾子。

肖林專門抽出一天時間，走遍了日租界裡的各個攤位，對販賣臭乾子的小販進行指導。油炸臭乾子都是店裡統一製作的，但還需要小販們掌握具體的操作，根據客人的口味調整作料和火候，滿足各種顧客不同的要求。

帶著喬老闆和趙立德，又領著黑子當保鏢，肖林一行四個人從雞腸子衚衕出發，順著宮島街轉到秋山道，又繞經桔街、壽街和春日街，一個上午轉遍了大半個日租界。

不知不覺靠近了海光寺，拐過街口，肖林抬步就要向前走，喬老闆叫住了他：&ldo;別往那邊去了，那是日本駐屯軍司令部，不是好地方。&rdo;

肖林點點頭正要離開，突然刮來了一陣小風，黑子抽了抽鼻子說道：&ldo;有臭乾子的味道。&rdo;

既然有臭乾子的味道，說明前面就有自己人，肖林幾個對視了一眼，轉身又向海光寺走去，果不其然，越往前走味道越重，繞過了駐屯軍司令部的後牆，幾個人遠遠地就看到了一家賣臭乾子的攤子，就擺在司令部後門的對面。

一隻油鍋架在火上，&l;刺啦刺啦&r;正在炸著臭乾子，何大虎圍著油鍋忙忙叨叨，時不時還提起嗓子吆喝一聲：&ldo;臭乾子來‐‐，聞著臭‐‐吃著香‐‐！&rdo;

&ldo;大虎，你怎麼跑到這來了，趕緊收拾一下換個地方！&rdo;喬老闆搶上兩步，一邊數落著何大虎，一邊就要幫他收攤。老天津人人都知道，日本鬼子吃人不吐骨頭，海光寺更是閻羅王的森羅寶殿，羅漢金仙進去了，都得變成小鬼才能出來，這地方人人都繞著走，只有何大虎這樣的外地人才冒冒失失地闖到這裡擺攤。

&ldo;怎麼了，我不是有工部局發的執照嗎？為什麼不能在這做生意？&rdo;何大虎連忙攔住了喬老闆，又指了指攤子上掛著的商業執照。

想要在日租界裡擺攤經商，就得有工部局核發的商業執照，肖林託了王豐年的關係，才在最短的時間內辦好了幾十份執照。

喬老闆抬起頭，緊張地看了一眼駐屯軍司令部的高牆：&ldo;你也不看看這