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新長起來的小雞仔兒加上去年的母雞,下的雞蛋吃都吃不清。
柳泉居的掌櫃吃了一回,就非要買回去,碧青沒賣,拿著跟他們換了東西,各種調料只有飯館裡最全和,倒省的自己到處找了。
掌 櫃的也覺得這買賣值,兩人一拍即合,買賣就算做成了,還送了碧青兩大罈子酒,這可不是街當劉寡婦釀的渾酒能比的,小五說過,柳泉居的買賣之所以能在冀州府 叫響,就是因為人家後院有口甜水井,用那井裡的水加上祖傳秘方,釀出的酒正是人家的招牌,因為井旁邊有顆一抱粗的大柳樹,所以才有了柳泉居的字號,因酒得 名,可想而知這酒自然不差,碧青琢磨等回頭把家裡的泉眼通開,也釀酒試試,弄不好也能釀出好酒來。
有了好酒,再瞅瞅枝頭的大紅棗,碧青就想起了做酒棗,因是頭一年嫁接,碧青家的棗樹比別家的晚熟了一個月,人家八月十五就把棗摘了,碧青家的棗現在還掛在樹上,不過,很甜,比王富貴家的棗還甜。
村子裡的孩子淘氣,看也看不住,以前結的棗酸苦,小孩子都不吃,今年可不成了,能夠著的早沒了,不是二郎跟爹孃看的緊,估摸不等熟就讓村子裡孩子們揪沒了。
碧青想著,明年在楊樹林子旁邊多種上幾顆,蓮花山那邊兒有不少酸棗樹呢,移過來嫁接好了,多說兩年就能結滿樹的棗子,嘴饞的孩子再多也吃不清。
做醉棗是比較講究的,不能有壞棗,也不能有硬傷,所以,不能用竹竿子往下打,得用手一顆一顆的摘,嫁接的棗樹不高,小海人小,份量輕,三兩下爬了上去,一邊兒摘一邊兒吃,等把簍子摘滿了,也差不多吃飽了。
劉氏氣的拍了兒子一下:“瞧你饞的這樣兒,不知道的,還以為家裡餓著你了呢。”
小海嘿嘿一笑,手裡一顆大紅棗塞進了劉氏嘴裡:“娘您嘗,咱家的棗子可甜了 。”劉氏給棗子堵住嘴,只能又抽了兒子一巴掌作罷。
棗子摘下來再撿一遍,挑最好最囫圇的,洗淨,晾乾,柳泉居的酒開了一罈子,舀出來涮棗,涮了酒的棗子放在大罈子裡用油紙密密匝匝的封住,要保證不進空氣就得多封幾層,封好了墩在牆根兒底下,醃上半個月就是一罈子味濃醇香的醉棗。
先 裝了兩小罐,一罐叫二郎跟著小五跑了趟間河縣給杜子峰送過去,安置災民是自己一早答應的,可山桃林邊兒上那些房子杜子峰也幫了大忙,蓋房用的木料麥草乃至 過冬的糧食,大都是杜子峰舍了臉,讓間河縣的大戶捐的,不然,以自己的能力,真蓋不了那樣的房子,雖是土坯房,卻砸的夯實,房梁跟檁條都是好的,等以後有 了錢,再翻蓋也不用再買木料了。
說是五十個災民,最後卻來的有二百多,大概杜子峰也覺得對不住碧青,所以安置上出了大力氣,碧青 倒是不嫌多,只要熬過最初這一年,明年桃子一下來,多少人都使的上,弄不好這些還不夠呢。更何況,二百人是連老帶小都算上了,只算勞力,也就七八十號,還 得把那些漢子的婆娘都算進去。
災民多了,還有個大好處,杜子峰心裡過意不去,自己掏錢把山桃林往北的三十畝荒地買下來,送給了碧青當補償,那三十畝地有一半是山坡地,種不了莊稼,連山桃都長得不是很好,故此,不值什麼錢。
碧青也沒客氣,因那三十畝雖是荒地,卻直接連到了蓮花山的山坡上,碧青琢磨,趕明兒就在哪兒蓋一個院子,桃花開的時候,一家子搬過來度度假該是如何愜意。
現 代的經驗告訴碧青,地皮這個東西,就得在最便宜的時候買進來,才能賺大錢,現在還沒人覺得臨山屯這塊地有什麼好,所以才便宜,要是別人都知道值錢,也就無 利可圖了。碧青直接把杜子峰買的三十畝地算進了山桃林的投資裡,自己跟小五加上杜子峰,正好三一三十
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