第83節

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來。

那邊丁蘭速度很快，沒多久便帶著手拎食盒的春梅春蘭回來，她手裡則是端了一個熱氣騰騰的銅鍋子。

在中間的鍋膽內加了炭，很快那鍋子便咕嘟咕嘟滾開了，一股子羊肉湯的鮮香味隨著煙氣在屋中瀰漫開來。

小花在桌前坐下，丁香在一旁指揮，“多添些辣，夫人說今兒要吃辣口些的。”

這羊肉鍋子分幾種吃法，有以辣為主，有以清淡鮮香為主的。小花平日裡就喜歡個辣口的，所以只要西院這裡要羊肉鍋子，膳房那裡都是做辣的。

只是這辣很不好琢磨，味道輕了，主子會怪，味道重了，主子也會怪。也因此，膳房那裡就想了個法子，只做個基礎的辣味，然後調好辣底子，需要加辣的時候，加上便好。

丁蘭端了一碗辣底子，稍微放了一些進去。

小花看了看鍋裡，笑道：“不夠不夠，再放些。”

丁蘭便又用勺子挖了一些進去，小花嗔道：“夫人又不是吃你的，至於這麼小氣嘛？要半碗的。”

丁香面露擔憂，丁蘭還是撥了一半進去。

辣底子下了鍋，裡面湯汁鮮紅了起來，聞著空氣裡就有一股刺鼻的辛辣味兒。

“這會不會太辣了？”丁香擔憂道。

小花笑眯眯，“不會不會，我就喜歡這樣的。”

羊肉鍋子只有湯底，羊肉是片成極薄的一片涮著吃的。膳房那裡片了兩大盤羊肉，按小花的食量是綽綽有餘了。

吃這種東西，就是要自己動手才美。

小花也不讓人服侍，自己拿了筷子夾了羊肉，放進鍋裡涮。

她不是第一次吃這個東西，自是知道羊肉燙一下就能吃了，燙久了吃反而不美。

圓圓的一張八仙桌，擺了一個羊肉鍋子，並兩盤羊肉，還有些香菇蔬菜之類的俏頭，另外還有兩盤涼拌的開胃小菜，和幾小盤面點。

小花一個人大快朵頤，吃得是熱氣騰騰，甚是開心。不一會兒便出汗了，臉不知是被熱氣燻的還是辣的，紅霞似火。

“丁香，蜂蜜菊花水準備了嗎？”

小花有個怪癖，吃那種很辣口或者味道很重的吃食的時候，總會讓丁香準備一些水。以往是白水，現在成了蜂蜜菊花水了。就是幹菊花用滾水泡了，也不放茶葉，放點蜂蜜進去。而且不喝燙的，要放溫了才喝，並且要很大一壺。

平日裡那種小茶盅是滿足不了的，為此丁香專門準備了一隻大瓷壺。有多大？一般用來燒水的長嘴銅壺那般大。

今日知道夫人要吃辣口的，丁香自是讓春草早早就備好，這會兒喝正好。

“自是備下了。”丁香說道，丁蘭就去把瓷壺拿了來。

“用個大點的杯子裝。”

丁蘭笑眯眯的，倒了一大杯呈淡黃色的蜂蜜菊花水放在小花手邊。

於是小花吃得更暢快了，被燙狠了或者被辣狠了，便灌上一口。