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喜不已。
而小籠包的口味恰恰符合國子監監生的追求。
只要謝慎對小籠包稍稍進行一番包裝，以高階形象示人，絕對可以大賺特賺。
一旦在高階目標人群中開啟了市場，不用謝慎宣傳京師中就會颳起一片小籠包熱，上行下效後便是普通百姓也會念叨著這等美味尤物。
餐飲業從來都是流水最高的行業，在這塊做好了，就可以瘋狂的擴張，進而給謝慎和徐家帶來巨大的利潤。
謝慎現在雖然已經有了茶鋪、書坊、棉花種植三塊經濟來源，但因為本金的積壓現錢流水並不算多。
這就相當於綁死了手腳，在很多時候都處於被動。
在大明朝除去絲綢織造、販鹽，現錢流水最多的是錢莊，其次就是酒樓了。
錢莊的話需要打點的地方更多，酒樓只要有了本金，盤下來臨街旺鋪即可，相對來說容易不少。
謝慎相信小籠包這種拳頭產品一定可以抓住京師百姓的味蕾，在京師餐飲市場佔據一席之地。
當然徐老大人完全不知道謝慎心中所想，只點了點頭道：“如若是這般，倒是可以試一試。不過賢婿還應該多關注些《會典》編纂事宜。”
謝慎愕然。
自己未來的老泰山不是剛剛回到京師嗎，怎麼連朝廷下令編纂《會典》都知道了。
但轉念一想，謝慎便頓悟。一定是剛剛宴飲時王華與徐貫說的。
他怎麼忘了王華就是《會典》總編修。
“老泰山教訓的是。”
徐貫這話是政治正確。
畢竟謝慎是翰林修撰，主職就是編修典籍，若是典籍編修的好了，搞搞副業不算什麼。但若是為了搞副業荒廢了編修《會典》的正事，那是無論如何都說不過去的。
“好了，這件事你全權去辦，有需要銀錢的地方儘管跟老夫說。”
謝慎面色一時脹的通紅。
此番他並不是想要從徐家借錢，畢竟他手上的銀錢足夠在京師盤下一家酒樓了。
他真正擔心的是同行挖角。
小籠包的蒸制技術並不算複雜，要想杜絕同行模仿便要保證蒸制包子的廚子是可靠的“自己人”。
“銀錢的事情小婿自會籌措，不敢勞煩老泰山。不過小婿想讓府中東廚做這酒樓掌勺之人，不知老泰山意下如何。”
徐貫蹙眉道：“這事容老夫再想想。賢婿且去陪芊芊吧。”
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