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天金枝來家裡喊人,讓她和他們家又貴來吃飯,一大早她就和自己的妯娌,汪有貴大哥汪有柱的媳婦過來幫忙了,準備兩桌菜的工作量可不小,光萬金枝和蘭秀梅兩個女人保準不夠,男人能搭把手又能做多少,你說好歹也是親媽親嫂子,這種時候總得過來幫個忙吧。
好啊,幫忙的時候沒影,到了飯點倒全和大爺一樣坐在席面上了,還真把自己當人物了。
萬金枝就笑笑,其實在她看來,這樣也挺好的,他們要是真提早來幫忙,自己還覺得怪怪的呢。
幾個女人都是手腳麻利的,凌國棟和海大富則負責端菜,除了還在鍋上煮的湯,冷菜熱菜幾乎全齊了。
豬舌和和洋蔥爆炒,豬舌肉肉質緊實,幾乎純瘦很少肥肉,口感鮮嫩,爆炒後鹹香,加上洋蔥辛辣中帶一點脆甜的口感,一口下去,在來口辛辣的農家自釀米酒,給個神仙當都不換。
豬耳朵做了道涼拌菜,因為耳朵中的軟骨,咬起來吱吱脆,也是男人們下酒時的一道好菜。
豬頰肉老少皆宜,滷的時間長了,十分入味,回味悠長,因為是一整個豬頭片下來的緣故,每一桌上的豬頰肉都是滿滿一盤。
除此之外還有一鍋土豆燒雞,白菜粉條燉豬肉,這兩個菜不可避免的都是菜多肉少,大環境擺在那兒,你要是真上一鍋豬肉為主的菜,人家還懷疑你豬肉的來歷呢。
上頭幾個都算是硬菜,其他幾盤素菜因為用料好,炒菜的人手藝不錯,味道也得到了在場所有賓客的一致認可,不過在吃乾淨餐桌上的肉菜之前,估計是沒人會去動它們的。
汪有貴那桌還好一些,他們都是村裡有身份的人,就是真嘴饞了,也不會露出不好看的吃相,美滋滋的喝著溫熱的小酒,吃著豬頭肉,連日的乏累都緩解了幾分。
熱鬧的是坐親友的那一桌,凌美麗和趙梅都覺得自己要是吃得少了那就是虧了,筷子都快揮舞出殘影了,一邊吃一邊往自己的碗裡塞,生怕豬肉都被人別人給搶完了。
小太子扒著碗,看著小姑姑她們吃飯的模樣,都看入迷了,好厲害好厲害的。
幾個孩子早在大人們忙活著做菜的時候你餵一口我餵一口餵的差不多飽了,現在上桌也就是走走流程,實際上都不餓,因此凌嬌和凌甜也沒過多在乎弟弟光顧著看人家吃飯忘了往自己嘴裡塞東西的事。
男人們喝烈性的燒酒,女人們喝的是酒釀沖雞蛋,度數不高,在燒煮的過程中酒氣幾乎跑沒了,光留點酒香和甜味兒,很招村裡的女人孩子喜歡。
萬金枝知道小閨女嘴饞,也開了後門給她和大閨女倒了一小碗,滾燙香甜的米酒湯燻得凌甜暈乎乎的,感覺都快要飛升了。
果然度數再低的酒也不是現在的她能接受的,看她喝完酒紅著臉在那傻傻的笑,凌嬌覺得好笑,只是在心裡警醒了一句,以後得提醒妹妹,就她那酒量,以後出去了可千萬別和人喝酒。
吃飯的時候除了男人,幾乎沒有多少交談的聲音,一頓飯下來,肉菜全都吃的精光光了,親友那桌的素菜也是一口不剩,要不是萬金枝早有準備,恐怕燒好的飯還不夠吃,那就鬧笑話了。
今天家裡燒的是乾飯和白饃饃,老宅子那兒幾乎每人都吃了三大碗的乾飯,以及兩個白麵饅頭,都快把自己撐得翻白眼了。
小太子叼著一截豬耳朵當磨牙棒啃著,對他們的敬仰又多了幾分。
他早上只喝了大半碗粥姐姐就誇他很厲害,老宅子裡的爺爺奶奶,還有大伯一家以及小姑姑,每個人的食量都是他的十倍,在小太子的心裡,他們和豬一樣偉大。
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