第71節

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下是必須的。等把這些辦完，還要辦營業執照和衛生許可證等手續，辦完了這些，又過去了將近大半個月。

為了研究如何在外賣平臺上開店，最近秦磊沒少學習。不光他學，還拉著韜子一起學，做選單、拍照、上傳，他最近沒事就抱著手機，研究其他店的佈置以及吸引客源的營銷手法。

剛開始為了拉人氣，打折是必須的。

可怎麼打折？怎麼打折不會虧錢？每個菜的成本多少，給平臺的分成多少，自己能賺多少，這些都需要核算。

還有外賣包裝，要知道現在很多店為了拉攏客源，都是花樣百出。小到送餐巾紙，大到金額滿多少送飲料，或者減免多少金額，在包裝上那些店家的花樣也很多。

有的就是普通的塑膠盒，有的是紙盒，有的為了餐點的口感會用到錫紙，甚至其他的措施。

還有針對的客源是什麼人群？

如果是寫字樓，包裝必須得用點心思，不然太掉檔次。沒人願意在同事們都捧著五顏六色很好看的飯盒吃飯時，自己拿著塑膠盒或者泡沫飯盒。而建設路毗鄰市中心繁華地段，附近有很多大型寫字樓。

還有餐點出鍋後，中間會有配送時間，怎麼才能保證餐點在送到客人手裡時，還能保證色澤和味道。

這裡面要做的功課太多太多，別看秦磊鼓勵韜子時，一套一套的，實際上都是門外漢。真扎進去研究，才發現他們要學的東西太多。

但無疑這種日子也是最充實的，之前韜子還有點窘做飯去賣這件事，現在一門心思投入進去，也不覺得了。

雖然似乎很忙，但總算不用像之前那麼陰鬱了。

人應該往前看，而不是總惦記著以前，畢竟那些早已過去了。

為了吸引客源，除了一些必備的打折外，秦磊和韜子還準備自己送餐。

這樣一來就可以免掉配送費，雖然幾塊錢不多，但人們在點可口外賣的同時，能省掉配送費也一個很好的銷售手段。

畢竟剛開始做，能多拉到一個客人，對他們來說都是一件好事。

外賣店鋪的名字叫忘江湖私房菜，是韜子取的，在褪去以前那些不堪回首的不光彩，其實韜子也是有點文藝細胞的。

當年他上學時，語文最好，還會寫詩。

韜子負責做，送就只能秦磊上了。

為了送餐，秦磊專門去買了輛電瓶車。