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嗯,→_→,我才不承認這是臭不要臉的要收藏,就是悄咪咪地提醒下而已。
磊哥:聽說你們都覺得韜子那小子帥?哥現在年紀大了,沒那麼愛耍帥了,但並不代表哥不帥。哥帥起來,嚇死你們。
杜俏:嗯哼。
小磊子:好吧,我就回去嚇俏俏。
35、第35章
35
一般做午晚餐的外賣店, 都是九點開始接受預定,十點正式配送。
韜子很早就起來準備菜品了, 礙於人手有限, 他們暫時只打算做煲仔飯。
這是秦磊和韜子幾經考慮, 做下的決定。
煲仔飯處理簡單,只需提前準備好要用的菜和飯,不需要太多的人手就可以做。畢竟忘江湖私房菜加起來攏共只有兩個人, 還是兩個大男人,瑣碎事太多, 會增加很多不必要的麻煩。
而且根據他們的觀察,很多外賣店的定位都十分清晰,例如賣烤肉飯的,就只賣烤肉飯,賣飲品甜點的,只賣飲品甜點,這樣可以讓客人快速根據搜尋條件,找到自己想要的東西。
不過韜子還是加了幾個簡單的家常菜上去,帶著做一做。他拿手的還是各種家常菜, 會做煲仔飯去買,不過是權衡之下的暫時決定。
韜子做的並不是真正意義上的煲仔飯, 算是在其基礎上變異的鍋巴飯。
煲仔飯真正魅力就在於吃到最後,鍋底的那一層金黃色、焦而脆的鍋巴,可現在處於一個快捷時代,什麼都要求迅速有效率, 若是去店裡吃還好,如果是外賣的話,很少有人會做出帶鍋巴的煲仔飯。
只有形,而沒有實。
所以有人靈機一動,在煲仔飯的基礎上,又變異出一種專攻鍋巴的煲仔飯。名字叫得很複雜,很多還是頂著煲仔飯的名字,有的則就簡單粗暴的叫鍋巴飯。
韜子做的就是這種。
不過他要用心多了,並不像其他人那樣,只用簡單的大米飯在鐵板上烤出鍋巴。而是像正宗煲仔飯那樣,用一個個瓦鍋煮好米飯,有人點單了,便拿出來在煤氣爐上進行最後一步——加少許油,烤出鍋巴。
至於的配菜,就只能是提前準備好了。肉食全部煮熟,只等飯上灶後,同時進行最後的烹飪。等飯做好後,移入特製的、上面加了一層錫紙的紙碗時,再把香濃多汁的配菜澆上去。
這段時間,秦磊出去跑各種工商手續時,韜子就在店裡琢磨這個,還算得心應手,所以早上還沒等秦磊到,他已經做出了二十多鍋飯,各種菜也都準備好了。
值得一提的是,這個店面是分上下兩層樓,所以韜子現在已經搬到店裡來住了。
……
秦磊先把杜俏送去上班,期間杜俏一直問要不要送個花籃什麼的。
在她心目中,好像店面開業都要送花籃。
被秦磊給制止了,說又不是什麼正經的店面生意,主要是做外賣,還用送什麼花籃。
杜俏又說,那要不要去捧個場,也被秦磊拒絕了。秦磊倒不是不想讓她去,而是她上班快遲到了。
兩人就這麼一路磨磨蹭蹭、膩膩歪歪,坐著電瓶車到了a大。等把杜俏送到後,秦磊就以飛奔的速度去了店裡。
到的時候,韜子穿著個藍色格子的圍裙,便利店的胖老闆正在跟他說話。
主要是胖老闆說,韜子聽。
中間韜子也沒停下幹活兒,來來回回進出在那個單獨用玻璃隔出的操作間裡,時不時應上一句。
見秦磊來了,胖老闆跟他打了聲招呼,說了幾句恭喜開業的話,就打算離開了。他也有店,店裡就他一個人,得有人看著,不能出來久了。
秦磊給他發了根菸,送他出去。
“你這
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