第515章 魚生

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底的烏青都壓不住臉上的喜色。

她們不會別的技能，昨晚聽自家男人說島主小姑娘要親自教她們做魚製品賺銀錢，興奮得一晚都沒睡著。

今日更是早早等在這裡，只等著谷音到來。

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“島主小姑娘，這是我們的一點心意，還請你收下。”

一個身穿湖藍色衣裙，身姿高挑的年輕婦人笑意盈盈地捧著一支精巧的銀簪走出來。

自家男人的打漁技術就是谷音教的，如今又要靠谷音傳授制魚的法子，她們商量一番，這便籌錢買了支銀簪，聊表謝意。

石澱尷尬解釋道：“我們手裡餘錢不是很多，還請島主小姑娘不要嫌棄。”

谷音輕笑一聲，順手接過銀簪，笑了笑：“無妨，這支銀簪很別緻，我很喜歡。”

藍衣婦人像是鬆了一口氣：“太好了，這是我們選了許久的，島主小姑娘喜歡就好。”

說罷見谷音盯著她，又不好意思道：“島主小姑娘，我是石澱的婆娘高氏，今日麻煩你教我了。”

“一點小事兒而已，不麻煩。”谷音打趣地瞥了眼石澱：“嫂子生得好看，石大哥好福氣。”

石澱和高氏到底是剛成親不久，聽到這話頓時齊齊紅了臉。

知道他們兩個臉皮薄，谷音笑了笑，轉移了話題。

“好，時間不多，你們把食材拿上來，咱們現在就開始。”

魚製品簡單得很，難點無非就是那些魚適合那種做法，又分別用上哪些調料。

這些做法基本上大同小異，但眾人聽得認真，記得仔細，生怕弄錯，還讓谷音重複了好幾遍。

好容易把如何製作魚製品講完，緊接著谷音挑出一條鱸魚，宰殺後颳去魚鱗，一刀刀片成薄片。

若是現代魚生最出名還當屬三文魚，只是東海補不到三文魚，谷音也只好作罷。

“魚生也稱作膾，所謂食不厭精，膾不厭細，切生魚片，一定要做到“精細”二字。”

谷音一邊講解，一邊講解：“要順著魚肉的紋理切，方能做到薄而不散，好了，你們嚐嚐味道如何？”

她飛快地調了一碟醬汁，讓眾人蘸取醬汁品嚐。

畢竟是生食魚肉，眾人不由有些抗拒，石澱率先抄了一塊放進嘴裡，頓時兩眼放光。

“不腥，鮮香可口。”

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他認真地評價道，其餘人聞言，也紛紛嚐了嚐，表示味道比他們想象中的好吃許多。

谷音見並非所有人都驚豔也不意外，魚生這東西不是所有人都能接受得了的，緊接著又處理了一盤牡蛤。

“牡蛤也可以生吃，你們嚐嚐。”

眾人很給面子的分別吃了一口，依舊是有人表示喜歡，有人表示可以接受。