第67節

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魚對他眨了眨眼睛：“千歲爺爺，這可是商業秘密。”

榮王身後的幾個美婢面色微變，榮王卻笑了起來：“也是也是。你還指著這個賺錢。”

“其實說出來也沒關係。”唐小魚卻是嘻嘻一笑，“誰叫您是李放的親爺爺呢。他可是打算要參一股在我們鮮味居的，如今算是我的合夥人，不過我告訴您了您可千萬別再對旁人說啊。”

這酒液如此清透是有秘訣的。

你別看唐小魚剛剛拍開封泥，這泥也是前兩天才給封上的。

酒釀成之後，有一步澄清的工作相當麻煩。不做的話，酒液只是經過自然沉降去雜質，雜質無法去幹淨，這些雜質大多是酵母體，酒石酸或膠質結晶。若是不處理，一來賣相會差很多，二來影響口感，也刺激腸胃。

小魚拿洗淨的麥秸杆做虹吸管，將先沉降澄清過的酒液引出來，再以蛋清打勻加進去攪拌，因為加多了蛋清會令葡萄酒顏色變淺，所以只能一點點地往裡頭加。

最後再將二次虹吸後的酒拿潔淨的上好綢布當濾網再濾一次。

才能得到這樣清透澄淨，色香味俱佳的葡萄酒。

榮王聽了直咋舌，這一小壇酒能釀成，真不知道費了多少的工夫。

裴簡聽著這一老一少瞎忽悠，自己拿了酒杯半眯著眼小口抿著葡萄酒，看起來十分安適愜意。

不一會，烹好的魚送了上來，當然，三個人吃飯也不可能只吃一條魚，四冷八熱兩道湯羹兩道點心，雖然數量不多，但樣樣都極精細。

小魚吃得開心，又跟榮王從酒談到吃食，從吃食談到作物，從作物再談到酒。

只可惜小魚是個吃貨，並非酒徒，葡萄酒她是自己釀的還能閒扯，說到白酒她就露了怯了。只是她有點好強，又覺得這位榮王和靄的很，於是就開始信口胡說。裴簡在一旁聽得連連皺眉。

榮王卻不以為意，由著她胡說八道，自己在一邊吃著小魚，嘖巴著小酒，只顧著樂呵了。

“我是覺得現在百姓們糧食還沒有吃飽，弄那麼多糧去燒了酒實在太浪費了。”唐小魚喝了兩杯葡萄酒，精神就有點亢奮了。

她不是個能喝酒的人，她釀的這葡萄酒，度數跟坊間賣的米酒已經沒多大差別。只是葡萄酒甜，一不小心就容易喝多，偏她體質還是個經不得酒精撩撥的。

“喝酒喝醉了多誤事啊，有些沒本事的男人喝幾口黃湯，醉了回家還會打老婆孩子，我看，朝廷就該有個禁酒令，成年人不許酗酒，未成年人不許喝酒。糧食省下來還又不會誤事，多好。”

裴簡咳了兩聲。禁了酒，丫頭你還釀酒要賣給誰去？

榮王忍不住打斷她：“小丫頭，這點酒哪裡能喝醉？”

“這樣的酒是不太容易喝醉，但換了燒刀子您再試試？兩杯就倒。”

“說笑。”榮王哈哈大笑，“我就不信這世上有兩杯就能放倒我的酒。”

“蒸餾一下啊！”小魚比劃著，“拿鍋子把酒蒸出來，濃度可以達到很高。消毒殺菌，居家必備！”

裴簡歪頭想了想說：“修道之人的煉丹器中似乎有你說的這種蒸器，我滇南盛產花露，坊中也多備此物，卻沒想過拿來蒸酒。”

小魚得意地說：“只是你們沒想到，先人肯定有人這樣做過。將酒蒸之，承以凝露，那裡頭酒精含量很高的。入喉如火燒刀割，我管這叫燒刀子。要是有人受了外傷，拿這樣的燒刀子噴擦傷口，可以避免傷口感染髮炎。”

裴簡眼中一亮，雖然丫頭口中所說的感染髮炎不知道是什麼，但想想便能知道意思。近年南方形勢不穩，邊境屢有衝突，只怕近一二年會有一場硬仗要打。

要知道軍隊在戰場上的死亡人數往往不到傷者在後方死亡數的一半，受了刀