第56節

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者，在裡頭要加上豬油或是羊脂，那味道真是讓人各種銷魂。及至前朝，才有人將這辛味改了，將那些重味的調料都去掉，只將茶葉煮了沘出清湯 來飲。

只是鄉下手頭略有錢的農人富紳，還是喜歡味道濃重的煎茶。

到了本朝太祖之時，因太祖不喜歡煎茶，上行下效，煎茶便慢慢淡出人們的生活。及至本朝成宗皇帝，因皇后只飲淡茶，將皇帝帶的也推崇茶的清源本味，這清茶無需人推送，便自發地流行全國。

如今再荒僻的鄉間，有點閒錢的農漢也不會捨得再買多多昂貴的調料去搭配茶葉了。

陳氏讓玉瑤奉上來的茶與許氏慣常喝的差別很大。

以韓綸如今的身份，府裡的茶葉等級還是挺高的。今上嗜茶，手頭有上好的貢茶也時不時會小了吧氣地賞近臣那麼幾兩。許氏又是世家出身，什麼好茶沒喝過。

但像這樣的茶還是頭一遭見。

一般的茶，茶湯要麼是青黃色，要麼是金黃色，澄透或是渾濁與水質及茶質有關。但陳氏推給她的白骨瓷茶碗裡，那一泓水，碧綠如藻，蔥翠如蘿，就像塊沒有玉瑕的綠寶石，顏色極為張揚漂亮。

許氏端詳半晌，讚歎道：“其色奪目，光是顏色就令人十分期待了。”

然後低頭細細抿了一口。

茶香濃郁，喝到嘴裡，比她以往喝的茶要略苦些，下喉柔順，一口飲畢，卻又有一股甘味自舌底泛上來，清潤甘甜，回香纏綿。

“妙也！”許氏驚歎了一聲，“這茶太妙了。”

陳氏笑了起來：“我自小不慣飲茶，小魚弄出這什麼末茶來，我喝著也沒覺得有什麼差別。不過是見著它顏色漂亮，便拿出來奉客討巧罷了。”

許 氏嘴裡細品了又品，直點頭：“原來是末茶，我兒時曾在我祖父那兒嘗過一回，末茶是要將茶葉焙得乾透，再以石碾碾碎磨細煎煮而成的，不過我記得那茶味雖厚， 卻很有些澀嘴，也沒有這樣的回甘。且那茶沫大得很，碗裡飄得一層都是碎茶，飲下去都有些刺喉。小魚這末茶較我幼時所飲之末茶，真有云泥之別。”

陳氏聽她誇女兒做的東西好，心情自然也好，便讓玉瑤去將小魚做的末茶包了兩包上來。

“這東西做起來十分瑣碎，小魚性子急躁，只弄了一小罈子便不耐煩做了。我原不知道這茶有這樣好，今兒聽嫂子一說才知道是好東西。我本也不善品茶的，這兩包您就帶回去，回頭我再包兩包給母親送去。”

許氏聽她說這東西做得瑣碎，哪裡還肯要，姑嫂二人推了半晌，小魚回來了。

“舅母！”小魚給許氏行過了禮，湊到母親身邊，見她們推來推去，便問道：“你們這是做什麼呢？”

陳氏笑著跟她說：“方才你舅母來，我請她吃了你做的那什麼末茶，她誇著好，我便包了兩包要送她，你舅母非不答應，快來幫著母親勸她。”

小魚笑起來：“我道是什麼精貴東西呢，不過這一點茶末子，舅母您只管收了，又不是什麼值錢的東西。您要是喜歡，等我回了江陵，給你弄上一二十斤的送來。”

“還一二十斤呢。”許氏忍不住噴笑，“你當這是樹上落的葉子啊。”