第一百二十九章 血紅龍進入第三髮色階段

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一次有了工分本的那天，摸著上面寫著的名字，心裡特別激動。”

“我到現在都還記得計工員第一天寫在我工分本上的內容，割青草，6.5小時，4分。”

鄭丹樂說道:“那時候小，幹一天活掙得工分也不多，但第一次掙到工分，實在太開心了。”

大集體時期生產隊社員參加生產勞動被稱為“上工”，工分就是那時生產隊會計記錄社員每天上工應得報酬分數的簡稱。

那時大家對工分特別看重，工分幾乎是每個家庭的經濟來源，大家都要靠在生產隊掙的這點工分養家餬口。

“巧了，我第一次去生產隊幹活也是割豬草，割了一天，不記得記了多少分了。”陳小梅說道。

“那時……”

閒聊著，陳小梅放下連枷，把打過的黃豆杆撿起，堆放到牆角。

葉子和豆莢一樣，被曬得酥脆酥脆的，隨便一用力，發出噼裡啪啦的響聲。

星星在桃樹下踢她的雞毛毽子，她踢毽子的水平見長了，雖不能踢出花來，但能連著踢十幾下不落空。

蔣非和鄭丹樂挑選了一遍柿子，有蟲眼的、有磕碰的、太軟的都不要。

挑選出來的好柿子，再拿刀把皮削掉。

削的時候，柿子的蒂要留著，弄掉了容易壞。

削下來的皮不扔，這可是好東西，柿子皮也曬乾，在最後一步的時候，柿餅配合柿子皮，能輕鬆捂出白霜。

蔣非端著削好的柿子進了廚房，星星放下毽子跟了進去，看著曬柿餅的每一個環節。

蔣非燒了一鍋開水，放入柿子滾一圈，大概5秒就撈起。

“爸爸，煮這麼一下，柿子還沒熟吧？”星星問道。

“嗯，不是為了煮熟柿子，開水燙一下，可以殺菌消毒。”蔣非解釋道。

“星星，你去問問奶奶棉線放在哪裡，去拿一卷棉線出來。”蔣非對女兒說道。

“好。”

星星轉身出了廚房，跑去院子問了奶奶，蹬蹬蹬進房間裡找去了。

“爸爸，棉線。”星星舉著手中的線團，在廚房門口喊道。

蔣非看了一眼:“你放凳子上吧。”

“白露姐姐在門口等我，我出去玩嘍。”星星放下棉線，轉頭看著門外。

“你不是說要看曬柿餅的全過程嗎？”蔣非問道。

星星猶豫了一下，搖了搖頭:“等我回來，爸爸你告訴我過程也是一樣的，反正我又幫不上忙。”

“爸爸，我去玩嘍。”星星揮揮手，飛快跑了出去。

蔣非在廚房裡燙柿子，鄭丹樂則拿了竹耙幫陳小梅耙黃豆，把混在裡面的豆莢、豆葉等耙出來。

耙不乾淨的，要再拿小的圓竹匾來篩一遍。m.qqxsnew

把黃豆裝上去，雙手握著竹匾有規律地擺動，豆莢、豆葉等雜物就會集中到最上面，團成一團，把它們捧出來就行了。

蔣非燙好柿子出來，兩人已經把黃豆收拾好了，裝進籮筐裡，等著明天再曬。

陳小梅和鄭丹樂進屋喝了杯水，洗了手，出來一起用棉線繫住柿子蒂，系成一串一串的，掛到屋簷下晾曬。

柿子皮則裝到竹匾裡，單獨晾曬，曬乾後備用。

晾曬幾天後，柿子會變小，水分會減少，看得到柿子的顏色顏色變深。

那時要開始捏餅，輕柔地捏，不要把脆弱的表皮捏破。

逐一捏好後給柿子翻個身，曬一下柿蒂這邊。

晾曬的過程中要捏餅三至四次，再放到紙箱裡出霜。

把柿子都掛好，鄭丹樂伸了個懶腰，說道:“小梅，小非，麻煩你們了。”

“不麻煩，舉手之勞的事。”陳小