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板栗扁扁的,比較大。
錐慄可以直接生吃,味道甘甜,果肉偏軟糯細膩,它的很多吃法跟板栗差不多,也很適合糖炒。
它們成熟後會自然掉落,他們直接撿就行,很少爬到樹上去摘,也很少拿長竹竿來敲。
來到錐慄樹下,星星低頭看著地上,驚呼道:“爸爸,這就是錐慄嗎?好多啊。”
“嗯,這就是我們要撿的錐慄,來,戴個手套,它們殼上的刺扎手很疼的。”
蔣非給女兒戴了手套,他則拿了個火鉗,夾起一顆顆錐慄裝進籮筐裡。
它們和板栗一樣,果實外面被一層長滿尖刺的綠色外殼包裹著,會扎手。
不過錐慄的殼比板栗好剝,不管是外面的刺殼兒還是裡面的殼,都比較薄,剝的時候不用那麼費勁。
蔣非連著剝了幾個,給女兒嚐嚐生吃錐慄的味道,自己也吃了兩個。
錐慄吃起來又軟又糯又香甜,味道好極了,以前他們都是撿了剝殼當零食吃的。
蔣非和星星撿了個痛快,裝了滿滿兩個籮筐。
不過都是帶著殼的,七拱八翹地裝著,看起來很多,真要去了殼,也沒多少。
挑著籮筐回到小木屋,蔣非和星星坐在門口剝殼,裝了兩大袋錐慄。
“星星,球球,走咯,回家宰一隻雞來燉錐慄。”蔣非晃了晃手中的袋子喊道,迫不及待了。
每次撿了錐慄,必不可少的便是錐慄燉土雞湯。
錐慄燉到軟糯,那清甜的味道完全融入到雞湯裡。
光是想想,蔣非都要流口水了。
“好咧,來了!”
星星帶著球球從花叢裡跑了出來,追上爸爸的步伐,很快跑到了前面去。
回到家,蔣非緊趕慢趕,總算在午飯時喝上了心心念唸的錐慄燉土雞湯,味道跟記憶中的一樣好。
滿足!
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