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“放寬心,別想太多,兒女總要長大,有自己小家庭的。”金妙說道。
說著話,大家開始動起手來。
浸泡的糯米淘洗乾淨,瀝乾水分,加入火腿粒、瘦肉片、玉米粒、胡蘿蔔丁,攪拌均勻後裝到竹筒裡。
魚蝦處理好後,先用料酒、鹽、生抽、姜蒜醃製二十來分鐘,再塞進竹筒裡。
還有豬肉、牛肉、排骨、雞翅等也是先醃製一陣,再裝到竹筒裡。
每一個竹筒裝好食材,輕輕抖幾下,不要用力壓,裝到九分滿就好了,然後用芭蕉葉塞住竹筒口密封。
他們在廚房裡忙活著,星星放學回到了。
“奶奶,爸爸,我回來了。”
星星揹著書包衝進廚房:“伯婆,叔公,叔婆,叔叔,你們都來了。”
“好熱鬧,你們在做什麼好吃的?”
星星拿起一個竹筒,深吸了一口竹子的香味。
“寶貝回來啦,我們在做竹筒燒烤。”陳小梅洗洗手,抱了孫女一下。
“星星,今天在幼兒園玩了什麼?”
……
全部食材裝進了竹筒裡,蔣非把上午到鎮上買的架子和木炭搬了出來,放到院子裡。
他上山了一趟,撿鵪鶉蛋、喂鵪鶉、雞和鴿子。
陳小梅則提了魚飼料去餵魚。
蔣非再下來時,院子裡飄滿了香味,大家聞著都忍不住嚥了咽口水。
“好了,可以吃了,都等急了。”蔣志傑說道。
蔣非滅了木炭,直接拿刀破開竹筒,包裹在內部的食材瞬間展現在眼前,色澤與氣味的融合,更加誘人了。
“星星,你要吃哪些,奶奶夾給你,很燙,你小心點,別碰到了。”陳小梅拿了碗和筷子過來。
星星聞著飯菜的香味,眼睛來回看著架子上的食物:“奶奶,我都想吃。”
“好,我每樣給你夾一些。”陳小梅按順序夾了起來。
蔣非破開全部竹筒,拿了碗筷過來,盛了一碗糯米飯,吃起來軟軟糯糯的,有淡淡的竹香。
其它食材也是,在原來的美味上添了一股清新的竹子香味,混合在一起,吃起來別樣美味。
吃到一半,蔣非才想起還有啤酒沒有拿出來,趕緊進屋搬了一箱出來。
竹筒燒烤跟啤酒,絕配。
一邊吃一邊聊,月光很美,夜色很好,一切都很美好。
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