第一百四十四章 選擇大棚形式

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，趴在草叢裡、藏在大樹後、爬到樹上、貓在窗戶下，藏好自己，尋找別人，噼啪噼啪地響。

球球懶洋洋地躺在小木屋門前曬太陽，聽著周圍跑跑跳跳的小朋友打鬧聲，它閉著眼睛眯覺，一動不動，

這睡眠功夫，修煉到家了！

蔣非拿了掃把進鵪鶉舍打掃。

“爸爸，我等下跟著雷子哥哥他們去撿拐棗。”星星跑了進來說道。

“嗯，注意安全。”

蔣非對女兒說完，又走出來對雷子叮囑了幾句，讓他在前面帶路看著點，別往危險的地方去。

雷子提著個竹籃走在最前面，一群小朋友嘩啦啦地跟上。

拐棗成熟後會自行從枝頭掉落，它有比較堅硬的木質化外皮，掉落下來並不會對裡面的果實造成損傷。

他們都是等它成熟自行掉落之後，再過去地上撿。

拐棗通常是十月份左右開始陸續成熟的，但成熟並不代表可以食用。

大家都等著一次霜降之後再去撿。

沒有經過霜打的拐棗不好吃，口感又苦又澀，還會麻口。

而經過霜打之後的拐棗，就不會出現澀的口感，並且非常的美味。

有些拐棗成熟了，經過霜打之後還不會掉落。

如果等不及了，可以用長長的竹竿在樹上來回地打，把它們打落下來。

掉落在地上的拐棗呈黃褐色，果實呈彎曲形狀，看起來像是在不停地拐彎。

星星撿起一個，在衣服上搓了搓，放進嘴裡，味道很甜，有點像葡萄乾。

地上的拐棗很多，星星坐在樹下不挪動都能撿到吃個飽。

吃夠了，玩夠了，一幫小朋友才撿了拐棗裝進竹籃裡，提著往小木屋走去。

在路上又因為花花草草、小鳥松鼠啥的磨蹭了一下。

等他們回到時，蔣非已經打掃完鵪鶉舍和雞舍，坐在屋裡喝茶了。

“爸爸，我們回來了。”星星帶著小夥伴們跑進屋。

蔣非拿一次性杯子倒了菊花茶給他們喝。

雷子提著的竹籃裝得滿滿當當的，蔣非拿起一個放進嘴裡，很甜，用來泡酒肯定好喝。

想起泡酒，他之前泡的捻子酒也差不多可以喝了。

蔣非回到家便開啟了櫃子，裡面的兩罐捻子酒都顏色深紅，像紅葡萄酒一樣。

他拿出一罐打了開來，倒出一杯喝了幾口。

“怎麼樣？味道還可以嗎？”坐在一旁的陳小梅問道。

“還行吧，喝起來有捻子的果香混著酒香，味道不夠濃，另一罐泡久一點吧。”

蔣非倒了一杯給媽媽，說道:“媽，你嘗一下。”

“嗯，應該是泡的時間不夠。”陳小梅喝了一口說道。

“山上的拐棗，掉落到地上的很多，我下午去撿一些回來，泡上兩罐來喝。”

泡拐棗酒比泡捻子酒簡單，都不用像捻子一樣滿山去摘，直接在樹下撿就行了。

泡拐棗酒也可以像泡捻子酒那樣三蒸三曬，或者九蒸九曬。

嫌過程麻煩的，還有適合懶人的直接浸泡法。

蔣非用的就是最後一種。

撿回來的拐棗清洗乾淨，放在太陽下晾曬。

蔣非把泡酒的瓶子也清洗乾淨，一併晾在太陽下。

幾天過去，拐棗的表面打皺了，整個都縮水了，由原來的一大袋變成了半袋不到。

拐棗曬乾，倒進酒瓶裡，他還往裡加了些枸杞。

枸杞要用乾的，不能洗，泡酒的材料都要保持乾燥，不能沾了水分。

蔣非專門買了糧食酒來泡拐棗，用真正純糧釀造的酒來泡，能達到拐棗酒作為藥酒的最大效果。