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句不好聽的,在家裡加班出了事,比如猝死什麼的,公司大機率只會推卸責任。
蔣非和江嘉有一搭沒一搭地聊著。
吃完泡麵,江嘉放下手機,躺到床上。
明明感覺很困很累了,恨不得馬上就睡著,但腦子卻停不下來,看了一晚上的設計稿不受控制地在他腦海裡跑來跑去。
翻來覆去好一陣,江嘉嘆了一口氣,撈過床頭的手機,開啟音樂app,選了一個雨聲白噪音,點了單曲迴圈播放後重新躺了回去。
聽著單調的、有規律的雨聲,江嘉慢慢放鬆了下來,大腦平復至安靜狀態,終於進入了夢鄉。
……
蔣非從山上下來,在家門口拐了個彎,進了自家菜園子。
菜園裡,瓜果蔬菜都一副瘋長的模樣。
搭的架子上,四季豆一長串一長串地垂下,青綠色的苦瓜皺巴巴的,看起來長了一張滄桑的臉。
紅豔豔的西紅柿、紫色的茄子、綠油油的燈籠椒、紅莧菜、油麥菜、小白菜……都大把大把的。
夏天的蔬菜多到吃都吃不完。
蔣非左看看右瞧瞧,摘了一條長茄子、一根苦瓜和一把紅莧菜。
茄子是百吃不厭的下飯菜,魚香茄子、肉末茄子、紅燒茄子、醬茄子,無一不下飯。
蔣非拿了菜回來,他媽媽正在捆紮稻稈。
陳小梅捆紮的手法熟練,用的是農村常用來捆秧苗和稻草的繩子打結法,叫做“捆秧結”,也叫做“稻秧結”。
她把稻稈分成一小把一小把捆紮好後,要拉到太陽底下去晾曬。
“媽,我去做午飯了。”
蔣非說了一聲,進了廚房。
他準備做個肉末茄子,苦瓜用來炒蛋,紅莧菜加入蒜頭清炒。
蔣非喜歡吃茄子,做茄子也挺拿手的。
想要把茄子做得好吃,最重要的就是把茄子變軟,用油炸的方法很不錯,但太費油了。
他一般都是用另一種方法,茄子切成長條後,加入一勺鹽攪拌均勻,醃製上十五分鐘左右。
鹽會把茄子裡的水分逼出來,茄子就會變軟,茄子醃製好後,用清水把鹽洗掉,便可以開始入鍋炒了。
炒肉末時加入一勺豆瓣醬,吸收了肉香和豆瓣醬香味的茄子會變得更好吃。
家裡種的那種皺巴巴的苦瓜都是比較苦的,蔣非儘量讓苦瓜不那麼苦,把苦瓜內壁白色的瓤颳得乾乾淨淨。
然後跟茄子一樣,用鹽醃製一下,擠出多餘的水分,再下鍋開炒。
“爸爸,我回來了。”
蔣非的青菜剛下鍋,星星準時回來了。
“洗手準備吃飯,去喊你奶奶吃飯啊。”
“奶奶,吃飯了!”星星一邊跑一邊大聲喊道。
“嗯,就來了。”陳小梅應道,抬頭看了一下天空,太陽很大,晴空萬里。
蔣非端了菜出來,星星往餐桌上一看,立馬兩眼放光,有她喜歡的紅莧菜。
星星特別愛吃紅莧菜,倒不是因為她覺得味道有多好,而是喜歡紅莧菜把飯染成紅色的樣子。
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