第一百五十八章 蒸桑拿

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底部熱源的溫度陳陌一直控制在一百度左右，這個溫度是最適合拉毛火的溫度，再高的溫度那便會讓茶葉發老，老一分茶葉便會發苦，但是也不能太嫩，嫩了茶葉喝起來就會發澀。

陳陌剛開始每隔三分鐘上下調換一次位置，並且翻動一次，每一次翻動都是將裝著茶葉的竹盤拿下來翻動，這樣是為了防止茶葉落在熱源上產生煙氣破壞了茶葉中蘊含的酶。

而這只是剛剛開始，越到最後，陳陌上下翻動的速度也就越快，翻動茶葉一次，上下調換位置一次，而現在這件事兒每隔一兩分鐘就要做一次，調換的速度越來越快，因為茶葉中的水汽也越來越少了。

調換的速度不加快的話，這些茶葉很快就會烤焦。

陳陌的腦門上都是微微見汗，每隔一分鐘就要上下調換一次位置，還要將茶葉翻動一次，這對於陳陌來說確實有點兒鍛鍊肌肉了，因為這種活兒不是對於技藝的考驗，而是對於陳陌體力的考驗啊。

並且與此同時，這拉毛火最為關鍵的步驟來了，不是什麼控制火候，也不是什麼保持溫度，而是在翻動的時候眼疾手快地將這些茶葉中的黃葉、湖片、雜質全部都去除了。

陳陌此時都開始大口喘氣了，但是拿起一片茶葉用手一捏，手上的質感和捏動時候的含水量都告訴陳陌，這個，還不合格！

陳陌抹了一把額頭上的汗水，沒辦法，還是得繼續啊，還是需要不斷的烘烤茶葉，整個茶葉無論是水分還是茶葉的火候，現在來看都不達標。

這就是六安瓜片長的拉毛火的過程了，陳陌也沒辦法，只能是一點兒一點兒繼續了，沒有一點點別的辦法。

不過早上聽系統說，後面應該是有其他工序讓陳陌能夠更省力的進行後續的拉火工序，但是陳陌此時就想先來了省力的工具讓他拉毛火的時候省力一些啊。

“系統，下次能不能給點兒自動化的裝備啊？我都快累死了！”

陳陌能感覺到，這是對自己肌肉的考驗，但是這考驗有點兒太超負荷了，隨著水分的消散，茶葉吸收的熱量也越來越多，陳陌翻動一次茶葉都會感覺一股帶著茶香的熱浪撲面而來。

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陳陌的臉上全都是汗珠，連衣襟也是溼了一些。

最後，在陳陌第三次將茶葉放在手中揉捻了一下之後，陳陌發現，茶葉已經有些發乾了，這也是讓陳陌眼中亮起了希望的光，此時的茶葉水分已經降低到百分之十八了，再來兩次應該就差不多了。

等到茶葉的水分降低到百分之十五左右的時候，拉毛火的工序就算完成了。

早上的天氣還算涼快一些，陳陌的店門是開著的，小白坐在自己最為熟悉的位置，陳陌經常坐的那張椅子上，鬆鬆軟軟的外表也是很有吸引力的，引得不少拿著手機的小姐姐對著這隻悠閒趴窩，眼神閒散的臨清獅子貓拍照。

不過一些住在老街的人倒是知道陳陌的草廬的，有些人還進來過，但是都是被陳陌那比較高的價格給嚇退了。

不過小白倒是成為了不少人路過草廬店鋪的時候駐足的條件，看見小白的時候，很難不被小白可愛的外貌所吸引，不過進入到夏季之後，陳陌的店鋪很多時間裡都是虛掩著門的，然後開啟空調不讓外面的熱氣進來。

而就在這時候，小白聽見了操作間的門被陳陌開啟的聲音，隨即跳下了椅子，不少拍照的小姐姐趕忙笑眯眯的看著小白希望小白能出來讓她們擼一下。

而這時候，陳陌正好出來，乾的第一件事兒就是將店門關上然後開啟空調，門外逗小白的小姐姐們眼神中全都是失望之色，最後也是隻能皺了皺眉離開了。

“靠，熱死我，這是在裡面蒸桑拿了吧！”