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夜色已深,在這燭火是主要照明工具的年代,節儉的山村人怕浪費燈燭,早早便熄燈休息了,整個村子都是一片漆黑安靜。
而遠離村子的山腳下,平日裡無聲無息的院子中卻是一片喧鬧,熊熊的火光照亮了一張張年輕的笑臉。
雖然眾人平日裡也都烤過野味,可這種用竹籤子穿著小肉串燒烤的方式卻從沒嘗試過,一個個都新奇的緊。
更何況蘇曉的調味料也極特殊,一撒到肉上就爆出一陣奇異的香氣,饞的他們不住的吞口水,恨不得立即就塞進嘴裡大口朵頤!
“行了,差不多可以吃了!”蘇曉烤完自己手裡那把,隨手塞給了宋澤義,自己則站在一旁當起了年輕人的技術指導。
隨著她這一聲吆喝,小夥子們都迫不及待的將烤的流油的肉串從火上拿下來,美滋滋的品嚐起來。
“媽耶,太好吃了!”
“蘇姑娘可太厲害了,這羊肉又香又嫩,比我們上次在郊外打到的那頭好吃多了!”
“呸,你還好意思說,肉是你烤的,最後搞得黑漆漆還又老又硬,要不是實在太餓,老子一口都不帶碰的!”
幾個小夥子一邊猛吃,一邊對著其中一個年輕人毫不留情的調笑起來。
“行啦,吃都堵不住你的嘴!”那被嘲笑的小夥子臉都漲紅了,鬱悶的瞪了一圈周圍大笑的人們道。
蘇曉一邊來回走著一邊看著他們嬉鬧,臉上也不自覺的露出了慈祥的姨母笑。
這些年輕人讓她想起了當年在特種部隊的時光,雖然訓練很累很辛苦,可每到休息的時候,也是這樣一群人圍在一起說笑的。
現在,看到這些明顯感情很好的小夥子,她忽然想起了自己從前那些一起並肩戰鬥的朋友們,心中湧起一股迷惘和惆悵。
也不知道,今生還有機會再跟他們見上一面,放肆的大醉一場麼?
“蘇姑娘,那湯也燉了挺久了,要不要現在去擀麵啊?”竹影手裡攥著一把不知又從誰那搶到的肉串,一邊嚼一邊含糊的問道。
“哦,我去看看,麵條擀了多少啦?”蘇曉猛然從傷感的情緒中掙脫出了,愣了一下才回應道。
“挺多的,就是、嘿嘿,他們的手藝不太好,有粗有細的,只能將就著吃了。”
說話間,蘇曉走到了灶房,俯下身子看了眼鍋裡已經變成奶白色的濃湯。
她用旁邊的勺子舀了點湯嚐了嚐,讚歎的點了點頭。
果然這肉好才是王道,現在湯裡什麼都沒加,就已經鮮的眉毛都快掉下來啦!
她一邊咂摸著口中鮮美的餘味,一邊從袖中摸出一包胡椒粉,將滿滿一紙包都倒了進去。
既然這羊一點羶味都沒有,別的香料也都不用放了,只放點提香增香的胡椒粉和小茴香就足夠。
本來喝羊湯,就是要喝那最醇厚鮮美的本味呢,放的作料太多,反而會掩蓋湯本身的光芒。
蘇曉那些心肝肺腸子等下水還放在一邊沒有處置,便提了菜刀,快手快腳的將其統統剁成小塊,一股腦倒進了湯裡。
還有燒烤剩下的一些邊角料肉塊,她也一點沒浪費,直接都丟到鍋裡一勺燴了。
等下水煮的差不多了,蘇曉便抓起一把把麵條下入鍋中,一邊煮一邊用筷子輕挑,免得糊鍋。
“讓他們自己拿碗來盛吧,要快點,不然一會兒麵條該坨了!”
大鍋蒸騰的熱氣很快將蘇曉燻的出了一腦門的汗,她用手帕一邊擦汗,一邊對竹影道。
竹影也沒費力氣一個個去叫,只在灶房門口吼了一嗓子,沒吃飽的小夥子們便飛快的跑了過來,還自覺的排成了長隊。
因為今天來的人實在太多,小木屋這邊也沒那麼多碗筷,還是竹影機
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